Sendha namak het verskeie potensiële newe-effekte. Veral die gebruik van rotssout in die plek van tafelsout kan lei tot jodiumtekort. Jodium, wat gewoonlik by tafelsout gevoeg word, maar nie by sendha namak nie, is 'n noodsaaklike voedingstof wat nodig is vir groei, ontwikkeling en metabolisme (32, 33).
Watter soort sout het jodium?
Gejodeerde sout is sout wat klein hoeveelhede natriumjodied of kaliumjodied bevat. Dis normale sout wat met kaliumjodaat gespuit is. Dit lyk en smaak dieselfde! Die meerderheid tafelsout wat deesdae gebruik word, is gejodeerd, en dit hou baie voordele in.
Watter natuurlike sout het die meeste jodium?
Kombu-kelp bied die hoogste hoeveelheid jodium, met sommige variëteite wat byna 2 000% van die daaglikse waarde in een gram bevat.
Watter sout het nie jodium nie?
Seesout kom van 'n natuurlike bron en bevat ander minerale, maar dit bevat nie jodium nie. Die keuse van nie-geïoniseerde seesout kan mense in gevaar stel van jodiumtekort, en daarom moet hulle ander bronne van jodium in hul dieet soek.
Is klipsout beter as gejodeerde sout?
Dit is nie nodig om jodium by rotsout te voeg nie, maar dit moet in normale sout gemeng word. Rotsout word natuurlik ontgin en daarom dit word as beter vir gesondheid beskou. Dit word hoog aangeslaan in Ayurveda in Indië. Baie minerale stowwe wat in rotssout opgelos word, word ook inwater.
