2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Sit die stukkies shea in 'n bak of staanmenger soos 'n KitchenAid. Begin om dit op hoog te klits, skraap die botter af wat aan die kante kleef, en hou aan klits totdat dit homogeen lyk. Voeg draerolies en essensiële olies stadig by soos nodig en hou aan klits totdat dit die regte konsekwentheid het. En jy is klaar!
Hoe lank neem dit vir sheabotter om te klits?
'n Ligte en donserige sheabottermengsel
Na ongeveer 20 minute klits (as jy 'n groot hoeveelheid sheabotter het, sal dit langer neem), jou mengsel moet lig, donsig en dik wees, amper meringueagtig.
Hoe weet jy wanneer lyfbotter gereed is om te klits?
Sodra die mengsel gedeeltelik gestol en ondeursigtig is, voeg die essensiële olies van jou keuse by en klits met 'n handmenger of staanmenger (my gunsteling staanmenger) totdat die liggaam botter donsig en styf is pieke het gevorm. As ek dit lank genoeg laat afkoel het, sweep myne gewoonlik binne een tot twee minute op.
Kan shea-botter oorgeklits word?
Sheabotter is baie geneig tot korreligheid as dit verhit word tot vloeibaar en dan stadig afgekoel word. … As jy growwe deeltjies voel, verhit die Shea-botter oor lae hitte in 'n waterbad tot heeltemal gesmelt (nie meer korrels nie) en sit dit dan in die vrieskas tot solied. Laat dit terugkom na kamertemperatuur en gaan voort.
Hoekom klits my sheabotter nie?
wenk: As jy sukkel om dit te kryom op te klits, moet jy dalk bietjie meng en terugsit in yskas vir so 20 minute om weer koud genoeg te word om styf genoeg te word. As die mengsel nie wil klits of geklop bly nie, jy moet dit langer verkoel.
Aanbeveel:
Kan jy ideale melk klits?
Whip It. Verdampte melk kan as 'n plaasvervanger vir slagroom gebruik word. Aangesien dit 'n baie laer vetinhoud het, sal dit nie so maklik sweep nie. Om dit te vermy, plaas die ingedampte melk en die klitsers wat jy van plan is om te gebruik in die vrieskas vir ten minste 30 minute.
Watter room klits jy?
Reëls vir slagroom: Die room moet genoeg vet bevat, ten minste 30%. Enkelroom sal nie klits nie, maar slagroom (36%) en dubbelroom (48%) sal. Dik room en clotted cream hoef nie geklop te word nie, hulle het 'n ander, swaarder, gladder tekstuur as geklopte room.
Wanneer jy 'n hollandaise maak, word 'n sabayon gemaak deur te klits?
Om 1-1/2 koppies Hollandaise te maak, benodig jy 2 eiergele, ongeveer 1 koppie geklaarde botter en suur na smaak. Die eerste stap om 'n Hollandaise te maak, is om 'n sabayon te maak. 'n Sabayon is 'n skuimerige emulsie wat gemaak word deur klits lug in eiergele en 'n vloeistof oor lae hitte.
Is shea-vogprodukte vegan?
SheaMoisture is wreedheidsvry, maar SheaMoisture word besit deur Unilever, 'n moedermaatskappy wat NIE wreedheidvry is nie. … Nie al SheaMoisture se produkte is veganisties nie, maar hulle het 'n paar veganistiese opsies. Hoekom is Shea Moisture nie vegan nie?
Kan jy gietroom klits?
Gooiroom is room met 'n vetinhoud van ongeveer 35 persent en word algemeen gebruik om slagroom te maak. … Om gietroom in slagroom te verander is 'n eenvoudige proses wat met 'n draadklitser of mengmasjien uitgevoer kan word. Kan jy suiwer gietroom klits?
