Reëls vir slagroom: Die room moet genoeg vet bevat, ten minste 30%. Enkelroom sal nie klits nie, maar slagroom (36%) en dubbelroom (48%) sal. Dik room en clotted cream hoef nie geklop te word nie, hulle het 'n ander, swaarder, gladder tekstuur as geklopte room.
Watter room is die beste om te klits?
Dubbelroom is die dikste met ongeveer 48% vetinhoud. Dit maak 'n ideale skinkroom, soos wanneer dit saam met vrugte bedien word, of dit kan geklits en gespuit word om nageregte te versier. Dit kan ook gebruik word om rykheid en romerigheid by soutgeregte te voeg.
Kan jy verdikte room klits?
Volg hierdie eenvoudige wenke om verdikte room tot sagte of ferm punte te klits. As dit korrelrig begin lyk, het jy dit oorgeklits - probeer vou nog room in.
Kan ek dubbelroom in plaas van slagroom gebruik?
Dubbelroom het 'n hoë vetinhoud wat dit baie goed maak om te klits. … Jy gebruik altyd dieselfde hoeveelheid room as jy klitsroom vervang. In souse en resepte waar die room gaar is, eerder as geklop, kan jy slagroom gebruik sonder enige groot aanpassings.
Kan ek vars room klits?
Geklopte room kan gemaak word met die vars room wat geredelik beskikbaar is in plaaslike melkerye. Gebruik dit om jou kinders te lok na die heerlike koeke wat jy bak!
