2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Wanneer kan jy suurdeeggooi gebruik? Jy kan die weggooi van jou voorgereg gebruik om te bak, maar dit is beter as jy wag ten minste 7 dae voordat jy dit werklik gebruik. In die eerste 5-7 dae is dit beter as jy jou weggooi in 'n vullishouer of kompos, want die bakterieë sal dit uitveg en dit sal oor die algemeen taamlik vies ruik.
Wanneer moet ek my suurdeegvoorgereg uitgooi?
Goed versorgde, volwasse suurdeegvoorgereg is uiters gehard en bestand teen indringers. Dit is baie moeilik om hulle dood te maak. Gooi jou voorgereg uit en begin oor as dit sigbare tekens van vorm toon, of 'n oranje of pienk tint/streep.
Kan ek voorgereg voer sonder om weg te gooi?
In plaas daarvan voer jy die voorgereg elke dag met gelyke hoeveelhede meel en water sonder om enige iets weg te gooi terwyl jy dit gevestig kry, dan sodra dit gevestig is (na 'n week of twee) jy hoef dit net die dag te voer voordat jy brood wil maak.
Gooi jy vloeistof van suurdeegvoorgereg weg?
Het ek dit beskadig? A. Die donker vloeistof is 'n vorm van natuurlike alkohol wat bekend staan as hooch, wat aandui dat jou suurdeegvoorgereg honger is. Hooch is onskadelik, maar moet afgegooi word en weggegooi word voordat jy jou voorgereg geroer en voer.
Hoekom gooi jy die helfte van die suurdeegvoorgereg weg?
Om jou voorgereg te laat groei en floreer, moet jy dit "verfris".met vars meel en water. As jy eers 'n paar weggooi, kan jy hierdie vars kos byvoeg, terwyl jou voorgereg op 'n hanteerbare grootte behou word. As jy nie jou voorgereg weggooi nie, sal dit ook die geur van jou voorgereg beïnvloed.
Aanbeveel:
Is Goldminer-suurdeeg regte suurdeeg?
Ons proses. Goldminer Sourdough gaan daaroor om tyd te neem om suurdeeg op die tradisionele manier te maak … … Ons laat ons moederspons toe om die deeg vir 'n hele dag te fermenteer, sodat ons suurdeeg sy kenmerkende pittige geur natuurlik ontwikkel.
Wanneer om weggooi-prototipering te gebruik?
Wegooi-prototipering word die beste gebruik wanneer veelvuldige aspekte van die projekte getoets moet word, saam met die projek, met vinnige eindgebruikerterugvoer. As die prototipe nie lewensvatbaar is nie, word dit weggegooi. Wanneer sal jy 'n weggooi-prototipe gebruik?
Moet ek 'n e-kar weggooi?
Dit is nie nodig om ons 'n fooi te gee nie! Ons kan eintlik nie wenke aanvaar nie, maar as ons jou verwagtinge oortref, bedank ons asseblief deur ons weer te kom sien. Is jy veronderstel om Instacart-bakkie te gee? Wenke is opsioneel, maar 'n goeie manier om jou kopers waardering en erkenning vir hul uitstekende diens te wys.
Wanneer om diastatiese moutpoeier suurdeeg by te voeg?
Aktiewe ensieme in diastatiese mout help gis om ten volle en doeltreffend te groei deur die fermentasieperiode, wat 'n goeie, sterk styging en uitstekende oond-lente lewer. Voeg slegs 'n klein hoeveelheid by, ½ tot 1 teelepel per 3 koppies meel.
Moet suurdeeg geknie word?
Vir 'n suurder suurdeeg, verstel die hidrasievlak van jou voorgereg tot 75% of 50%. Die voorgereg sal redelik styf wees, maar dit behoort maklik by die brooddeegbestanddele in te knie. Moet suurdeeg geknie word? Knie is net nodig om tyd te bespaar aangesien glutenstringe natuurlik ontwikkel, gegewe 'n paar uur tyd om dit te doen.
