Wanneer het hulle meel begin verryk?

INHOUDSOPGAWE:

Wanneer het hulle meel begin verryk?
Wanneer het hulle meel begin verryk?
Anonim

In die VSA is meelverryking in die 1930's gevestig namate die gewildheid van wit meel toegeneem het. Gesondheidsbekommernisse oor die toename in gevalle van siektes soos beriberi beriberi Tiamientekort is 'n mediese toestand van lae vlakke van tiamien (vitamien B1). 'n Ernstige en chroniese vorm staan bekend as beriberi. Daar is twee hooftipes by volwassenes: nat beriberi en droë beriberi. Nat beriberi beïnvloed die kardiovaskulêre stelsel wat lei tot 'n vinnige hartklop, kortasem en swelling van die bene. https://en.wikipedia.org › wiki › Thiamine_deficiency

Tiamientekort - Wikipedia

en pellagra het gelei tot 'n ondersoek van wit meel.

Wanneer is meel die eerste keer versterk?

Waarom word meel versterk? Wit meel is die eerste keer versterk met kalsium in die Verenigde Koninkryk in 1941. Dit is ingestel om ragitis te voorkom wat algemeen gevind is by vroue wat by die Land Army aansluit. Versterkende meel was 'n manier om meer kalsium in die dieet te verskaf in 'n tyd toe suiwelprodukte skaars was.

Waar kom verrykte meel vandaan?

Hierdie meel wat hulle gebruik, kom van die graan genaamd koring. Koring is 'n plant wat 3 dele het. Die semels, die kiem en die endosperm. Die semels en kiem het die vesel, proteïen en ander voedingstowwe wat jou liggaam nodig het.

Wat is die verskil tussen verrykte en onverrykte meel?

Verrykte meel ismeel wat met vitamiene en ander voedingstowwe gespuit is om die voedingswaarde te vervang wat verloor is toe die semels en kiem verwyder is. Volkoringmeel word gemaak deur al die hele koringbessie, insluitend die semels en saad, te maal.

Wanneer is brood versterk?

In Julie 1940 , 'n jaar en 'n half voor Pearl Harbor, het die Britte 'n plan aangekondig - wat nooit gerealiseer is nie, behalwe onder troepe - om hul brood met tiamien (vitamien B) te versterk 1). Twee maande later het die Food and Drug Administration die "meelverhore" van 1940 gehou, wat die probleem en sy potensiële oplossings uiteengesit het.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Wie is Indiese sekularisme anders as Amerikaanse sekularisme?
Lees meer

Wie is Indiese sekularisme anders as Amerikaanse sekularisme?

Verskil tussen Indiese en Amerikaanse Sekularisme: Terwyl die Indiese Staat die strategie van positiewe ingryping volg, volg die Amerikaanse Staat streng die beleid van die skeiding van godsdiens van politiek en meng nie in by die godsdienstige aktiwiteite van enige godsdiens nie.

Wie kan konvokasie bywoon?
Lees meer

Wie kan konvokasie bywoon?

Universiteitgebruik Die konvokasie kan egter ook algemene vergaderings hou, waar enige alumnus kan bywoon. Wat is die verskil tussen konvokasie en gradeplegtigheid? Graduands. Wat is die verskil tussen gradeplegtigheid en konvokasie?

Hoekom word dit pre-Columbiaans genoem?
Lees meer

Hoekom word dit pre-Columbiaans genoem?

Die woord pre-Columbian verwys na die era voor Christopher Columbus, maar soms kan dit die geskiedenis van Amerikaanse inheemse kulture insluit soos hulle voortgegaan het om te ontwikkel ná die Christopher Columbus se eerste landing in 1492, totdat hulle deur Europeërs verower of beïnvloed is, selfs al het dit dekades of selfs … gebeur Waarna verwys die term Pre-Columbian?