Suur bestanddele soos tamaties, suurlemoene en wyn kan vir kort rukkies in 'n goed-gegeurde gietysterpan gaargemaak word. Jy kan kersietamaties in gietyster soteer, maar moenie probeer om 'n langpruttende tamatiesous te maak nie.
Wat moet jy nie in gietyster kook nie?
4 dinge wat jy nooit in gietyster moet kook nie:
- Stink kos. Knoffel, soetrissies, 'n bietjie vis, stinkende kase en meer is geneig om aromatiese herinneringe met jou pan te laat wat sal opduik in die volgende paar dinge wat jy daarin kook. …
- Eiers en ander taai goed (vir 'n rukkie) …
- Delikate vis. …
- suur dinge-miskien.
Kan jy tamaties gaarmaak in gietyster Reddit?
Danksy die spaghetti-o se plasing is ek herinner aan iets wat ek lank gelede vertel is. Naamlik om nie tamatie- of tamatiegebaseerde produkte in gietyster te sit nie, want die suurheid gekombineer met die metaal sal die geurmiddels verwoes.
Waarin kan jy nie tamaties gaarmaak nie?
Moenie 'n aluminiumpot, pan of gereedskap gebruik wanneer tamaties gekook word nie. Die suur in die tamatie reageer ongunstig met die aluminium. Die gebruik van aluminium maak die gaar tamaties meer bitter en vervaag die kleur. Die gereg sal ook van die aluminium absorbeer en die suur in die tamaties kan die aluminium kookgerei ontpit en verkleur.
Kan tamatie in yster Kadai gaargemaak word?
Jy moet nooit enige suur kosse in gietyster kook nie. Kos voorbereidingswat die gebruik van suur bestanddele soos suurlemoen, tamaties of asyn behels, moet nooit in ysterhouers gekook word nie. Hulle kan uiteindelik jou gereg 'n metaalsmaak gee.
