Vleiskwaliteit Die vleis van Duroc-varke is tipies donkerrooi van kleur, behou vog goed en het deurgaans goeie vetmarmering -- alles hoogs wenslike eienskappe in snitte van varkvleis. … Varkboere bevoordeel Duroc-varke omdat die ras konsekwent baie hoë kwaliteit vleis lewer.
Eet Duroc-varke lekker?
Ja, Duroc varke is goed vir vleis. Hulle het 'n goeie vet-tot-spier-verhouding wat tot eenvormige marmering deur elke snit lei.
Waarvoor word die Duroc-vark gebruik?
Die moderne Duroc het omstreeks 1850 ontstaan uit kruisings van die Jersey Red en New York se ouer Duroc. Die ras het omstreeks die 1950's in skoue begin gebruik word. Durocs word hoofsaaklik gehou vir hul vleis, en word waardeer vir hul gehardheid en vinnige maar deeglike spiergroei.
Wat is die nadele van 'n Duroc-vark?
Die nadeel om 'n nie-kieskeurige eter te wees, is die risiko om 'n skadelike kos te eet wat hul stelsels kan besmet. Al is Duroc-varke sterker as ander rasse van varke, kan hulle steeds siek word.
Wat is die beste soort vark om vir vleis groot te maak?
As jy die beste varke vir vleis wil kry, is die beste keuse Berkshire-varke. Hulle vleis is donker en smaaklik. Hulle het 'n gemiddelde gewig van 600 pond, en hulle kan maklik groei, selfs deur net te soek. Dit beteken dat jy hul gewig nog meer kan verhoog met behoorlike sorg.
