As jy op soek is na 'n vet, eetbare plant om in jou plaas se tuin in te sluit, hoef nie verder te soek as the cardoon (Cynara cardunculus). Alhoewel dit maklik is om kardon te kweek en die plante baie koel lyk, is dit nie juis 'n wandeling in die park om dit te oes en te eet nie.
Kan jy Cynara Cardunculus eet?
Die blomkopskutblare en die basis van wat die daaropvolgende blom self sal word, is eetbaar indien gekook en heerlik met gesmelte botter (sodra jy die begin van die naald weggesny het soos blomkop binne-in die middel van die skutblare).
Is kardonblare eetbaar?
Die kardon is 'n sagte meerjarige plant wat lyk soos 'n kruising tussen klit en seldery met 'n geur na aan dié van die artisjok. Die stingels en blare is sedert die oudheid verteer - rou, gestoom, gebraai, in sop of gebraai.
Kan jy kardoonsade eet?
Aangesien kardonblomkoppe nie geëet word nie, het artisjokblomme 'n vlesige hart, wat heerlik is. … Die patroon van artisjokgroei verloop soos volg: óf neem afwykings van 'n volwasse plant in die lente óf saai saad. Afsettings het die groot voordeel dat dit die verskeidenheid waarborg, terwyl saad dikwels nie waar word nie.
Is artisjokdistel eetbaar?
Die blomme kan gesny of gedroog word en, hoewel eetbaar, word dit nie as so geskik vir eet as Scolymus Group-artisjokke beskou nie. In plaas daarvan is die blaarstingels en wortelgeblansjeer, geoes, gekook en as groente geëet. Wildwaarde: Blomme is aantreklik vir bestuiwers.
