Bone bevat baie raffinose, wat 'n komplekse suiker is wat die liggaam sukkel om te verteer. Raffinose gaan deur die dunderm na die dikderm waar bakterieë dit afbreek, wat waterstof, koolstofdioksied en metaangas produseer, wat deur die rektum uitgaan.
Watter kosse bevat raffinose?
Raffinose, stachyose, verbascoce is onverteerbare oligosakkariede wat in groot hoeveelhede in peulgewasse voorkom, veral bone. Kleiner hoeveelhede van hierdie komplekse suiker word in kool, spruite, broccoli, aspersies, ander groente en volgraan aangetref.
Hoe raak jy ontslae van raffinose in bone?
Week voor kook Studies het getoon dat om gedroogde bone vir 8-12 uur voor kook te week, kan help om die hoeveelheid raffinosesuikers te verminder. Die sleutel is om die water weg te gooi nadat dit geweek is, en vars water te gebruik om te kook. Minder raffinose in jou sop of brandrissie sal help om die peulgewasse makliker te verteer.
Bevat groenbone raffinose?
By sommige mense kan boontjies winderigheid, maagpyn of opgeblasenheid veroorsaak. Dit is omdat boontjies raffinose bevat, 'n soort vesel wat tot spysverteringsprobleme kan lei (19).
Waarom is groenbone sleg vir jou?
Hulle kan probleme in die spysverteringstelsel veroorsaak. Kookbone kan die vlakke van lektien verminder. Groenbone bevat fitiensuur, wat met minerale kan bind en dit kan voorkomom deur die liggaam geabsorbeer te word. Mense wat 'n minera altekort het, moet 'n dokter raadpleeg voordat hulle bykomende groenbone inneem.
