Omdat amandelmeel glutenvry is, is dit ook 'n nuttige opsie vir mense met coeliakie. Amandelmeel word van gemaalde amandels gemaak en kan koringmeel in omtrent enige resep vervang.
Waarom is amandelmeel sleg vir jou?
Dit kan hoë stygings in bloedsuikervlakke veroorsaak, gevolg deur vinnige dalings, wat jou moeg, honger en lus kan maak vir kosse wat hoog is in suiker en kalorieë. Omgekeerd, amandelmeel is laag in koolhidrate maar hoog in gesonde vette en vesel.
Watter meel is glutenvry?
Die 14 beste glutenvrye meelblomme
- Amandelmeel. Deel op Pinterest. …
- Boekwietmeel. Bokwiet kan die woord "koring" bevat, maar dit is nie 'n koringkorrel nie en is glutenvry. …
- Sorghummeel. …
- Amarantmeel. …
- Teff Meel. …
- Pylwortelmeel. …
- Bruinrysmeel. …
- hawermeel.
Kan ek alledaagse meel met amandelmeel vervang?
Baie mense wonder of amandelmeel in die plek van gewone meel gebruik kan word. … Ja, amandelmeel kan 'n wonderlike meel wees om mee te bak en wonderlike wit meel plaasvervanger; dit kan egter nie omgeruil word op 'n een-tot-een, maat-vir-maat of koppie-vir-koppie basis in resepte wat vra vir koring of glutenvrye meel.
Kan ek amandelmeel vir glutenvrye meel gebruik?
As jy op soek is na 'n glutenvrye of heerlike neutagtige plaasvervanger vir meel, soek nie verder as amandelmeel! … Maar dit is nie net 'n goeie plaasvervanger vir koring nie – fyngemaalde amandels sorg vir 'n wonderlike geur- en tekstuurprofiel in enige gebak, van heerlike macarons tot ryk brode en gebak.
