Pachyrhizus erosus, algemeen bekend as jícama, Mexikaanse yamboon of Mexikaanse raap, is die naam van 'n inheemse Mexikaanse wingerdstok, hoewel die naam meestal na die plant se eetbare knolwortel verwys. Jícama is 'n spesie in die genus Pachyrhizus in die boontjiefamilie.
Is Singkamas goed vir dieet?
Jicama bevat baie belangrike vitamiene en minerale, insluitend vitamien C, folaat, kalium en magnesium. Dit is laag in kalorieë en hoog in vesel en water. Dit bevat ook antioksidante, insluitend vitamiene C en E en beta-karoteen.
Is Singkamas hoog in suiker?
Jicama is 'n styselagtige wortelgroente soortgelyk aan 'n aartappel of raap. Die knolwortel smaak effens soet, maar dit is laag in suiker, wat dit 'n goeie koolhidraatkeuse maak vir mense met diabetes en ander wat 'n lae-suiker dieet probeer.
Is geel raap hoog in koolhidrate?
Soos ander kruisbloemige groente, is hulle min kalorieë, maar pak baie vitamiene en minerale in. 'n 1-koppie (130 gram) porsie rou raap in blokkies bevat (3): Kalorieë: 36. Koolhidrate: 8 gram.
Watter wortelgroente is lae koolhidrate?
Oor die algemeen is wortelgroente soos aartappel, wortels en patats te hoog in koolhidrate om by 'n laekoolhidraat- of keto-dieet in te sluit, so hou by hierdie lae-koolhidraatwortelgroente-opsies: uie, kool, radyse, raap, jicama, rutabaga, seldery en blomkool.
