Mikrogolf die melksjokolade vir 30 sekondes (of 20 sekondes as dit by 'n hoë temperatuur is) haal dan die bak uit en roer dit. Plaas die bak terug in die mikrogolf en herhaal die proses van kook vir 30 sekondes, stop, roer en keer terug na die mikrogolf totdat die sjokolade gesmelt het.
Hoe smelt jy sjokolade in die mikrogolf sonder om dit aan te brand?
Plaas sjokolade in 'n droë, mikrogolf-veilige bak. Sit nou die bak in die mikrogolfoond en mikrogolf in intervalle van 30 sekondes. Roer die sjokolade met 'n droë lepel of spatel tussen elke 30-sekonde-ontploffing totdat al die skyfies omtrent gesmelt is en baie glansend lyk. Stop nou dat die sjokolade nie aanbrand nie.
Wat is die beste manier om sjokolade te smelt?
Probeer hierdie maklike stap-vir-stap-instruksies:
- Vul 'n medium kastrol met 4 cm water. …
- Plaas 'n hittebestande bak bo-op die pan sodat dit styf pas, maar nie aan die water raak nie.
- Verlaag die hitte tot 'n baie sagte prut.
- Breek die sjokolade op en voeg by die bak, laat dan vir 4-5 minute smelt, terwyl jy gereeld roer.
Kan ons sjokolade in mikrogolf smelt?
Volg hierdie eenvoudige stappe om sjokolade te smelt en in temperament te hou. - Plaas fyngekapte sjokolade in 'n mikrogolfvaste bak. - Mikrogolf teen 20% krag vir 15 sekondes; haal die bak uit die mikrogolf en roer. … - Herhaal proses totdat die meeste van die sjokolade gesmelt het en isglad.
Hoe smelt jy sjokolade sonder om dit te verbrand?
Smelting van sjokolade op die stoofplaat is die voorkeurmetode. 'n Dubbelketel gee jou die beste beheer oor die hitte. Die stoom van die pruttende water smelt die sjokolade saggies sodat dit nie aanbrand nie. Skep 'n dubbelkoker deur 'n middelslagpot wat bietjie minder as halfpad met water gevul is tot prut te bring.
