Parboiled rys is ook 'n bron van yster en kalsium. In vergelyking met wit rys, het parboiled rys minder kalorieë, minder koolhidrate, meer vesel en meer proteïen. Dit maak dit 'n gesonder alternatief vir tradisionele wit rys.
Is parboiled rys goed vir gewigsverlies?
Ten slotte dui hierdie resultate aan dat die verbruik van lae-energie digte gekookte rys deur gekookte groenterys te eet in die plek van gekookte normale rys 'n nuttige strategie vir gewigsverlies en gewigsbestuur kan wees aangesien dit individue toelaat om minder kalorieë te verbruik sonder om versadiging te verminder.
Verminder kalorieë om stysel uit rys te verwyder?
Rys wat op hierdie manier gekook is, het ten minste 10 keer die weerstandbiedende stysel gehad as gewoonlik voorbereide rys en 10-15% minder kalorieë. Maar navorsers dink dat die metode met sekere soorte rys kalorieë met 50-60% kan verminder.
Verander kalorieë wanneer rys gaargemaak word?
As jy 'n sak rys koop, is die aantal kalorieë op die etiket vir ongekookte rys. Daardie getal verander wanneer jy die rys kook, aangesien dit water absorbeer en in volume verander. … As 100 g gekookte rys 130 kcal is, dan is 1 g gaar rys 1,3 kcal. As ons 50 g rys kook, is dit 185 kcal.
Is gekookte rys vetmaak?
Daar is niks besonders “vetmakend” aan rys nie, so die uitwerking daarvan op gewig moet neerkom op porsiegrootte en die algehele kwaliteit van jou dieet. Studies het herhaaldelikgetoon dat die bediening van kos in 'n groter houer of skottel inname verhoog, ongeag die kos of drank wat bedien word (42, 43).
