Tamaties is gasagtig – ek bedoel hulle gee 'n gas uit. … Oestyd vir tamaties moet ideaal plaasvind wanneer die vrugte 'n volwasse groen is en dan toegelaat word om van die wingerdstok ryp te word. Dit voorkom splitsing of kneusing en maak voorsiening vir 'n mate van beheer oor die rypwordingsproses.
Word tamaties beter ryp op of van die wingerdstok af?
Tamaties word vinniger ryp op die wingerdstok wanneer hulle in optimale klimaatstoestande groei. Plaas hulle binnenshuis langs etileen-produserende vrugte vir die beste resultate. Temperatuurveranderinge kan die produksie van karoteen en likopeen verhoed, die stowwe wat verantwoordelik is vir die tamaties se rooi kleur.
Moet ek my tamaties pluk voordat dit rooi word?
Die beste tyd om tamaties van jou plante af te pluk, is wanneer hulle net begin kleur word. In die eerste plek verhoed dit dat die tamatie beskadig word deur insekte, diere, sonkolle en selfs wind- of somerstorms.
Moet tamaties gepluk word voordat dit heeltemal ryp is?
Tuin tamaties word tradisioneel gepluk wanneer dit volwasse is, maar in werklikheid kan rypwording op die wingerdstok of op jou kombuistoonbank plaasvind. Trouens, ek het gevind dat daar voordele is om tamaties te oes voordat hulle heeltemal ryp is; minder plaagkwessies, minder krake en skeuring, en betroubare rypwording.
Hoe maak jy tamaties van die wingerdstok ryp?
Die mees klassieke manier om tamaties ryp te maak, is om hulle weg te steek op die sonnigste vensterbank in joukombuis. Plaas die tamaties met die steelkant na onder, wat sal verhoed dat hulle rol en dit minder geneig maak om op die harde oppervlak te kneus. Na 'n paar dae van die son geweek het, sal hulle ryp wees en gereed wees om te geniet.
