Brdievleis is nie goed vir kabobbe nie, want beesvleis wat verpak en gemerk is "bredievleis" is gewoonlik tjok of rond -- taai snitte wat stadig in vloeistof geprut moet word om geurig en sag te word (d.w.s. NIE ideaal vir 'n paar minute op die rooster nie).
Watter stuk beesvleis is die beste vir sjish kabobs?
Watter vleis is die beste vir beesvleiskabob?
- Filette mingon (of beesfilet) - dit is die beste snit vir beesvleis shish kabobs, dit is 'n sagter en maerder steak en sal nie te veel werk verg nie. …
- Sirloin- Veral entreloin tip. …
- Chuck Steak- Ek vermy hierdie vleissnit wanneer dit by kabobs kom.
Hoe maak jy bredievleis sag vir kebabs?
Jy moet 'n marinade gebruik wat die vleis sag sal maak, asook daardie sneesdoekies afbreek voordat die vleis ooit aan 'n pan raak. Dit is regtig net so eenvoudig. Begin deur 'n marinade die vorige dag te maak. Die marinade moet bestaan uit suur bestanddele soos tamaties, asyn, sitrussap of wyn.
Watter soort vleis is die beste vir kabobbe?
Persoonlik beveel ek aan om sirloin steak vir kabobs te gebruik. Ander beesvleisopsies wat goeie snitte vir beesvleiskabobs is, is platyster- of strooksteak. As jy hierdie resep vanaand vir aandete wil hê en nie kan marineer nie, sal ek dan aanbeveel om met Beesvleishaas te werk. Beeshaas is 'n hoër punt, maar natuurlike sagte snit.
Kan ek beesvleisronde blokkies gebruikvir shish kabobs?
Beesvleis vir shish kebabs kom meestal van 'n sagte vleissnit, maar 'n maerder, taaier snit soos beesvleisbodemrond kan werk as dit behoorlik sag gemaak is om dit minder taai te maak.
