Monogliseriede en digliseriede is emulgatoren en beskou as lae FODMAP, veral in die hoeveelheid wat dit in 'n voorbereide kos teenwoordig sal wees.
Is tortillas lae FODMAP?
Goeie nuus – stysel is nie 'n FODMAP nie! Mielietortillas, mieliepasta, polenta/mieliesmeel, mieliemeel en ander kosse wat van mieliestysel/mieliemeel gemaak word, is goed om te eet tydens die eliminasiefase van die dieet solank ander hoë FODMAP bestanddele nie bygevoeg is nie.
Watter lekkernye kan jy op lae FODMAP eet?
Low FODMAP snack idees
- 20g gemengde neute (621kJ) of 10 amandels (360kJ)
- 2 ryskoeke met eiervrugdip (451kJ)
- Stukkie vrugte bv. 1 piesang (416kJ) handvol druiwe (335kJ), 2 kiwivrugte (328kJ), 10 aarbeie (157kJ)
- 1 bad laktosevrye aarbeijogurt (688kJ)
- 10 gedroogde piesangskyfies (217kJ)
Is monogliseriede van varkvleis gemaak?
Wie moet hulle vermy? Vegans en vegetariërs wil dalk mono- en digliseriede vermy wat van diervet verkry word. Mense met godsdienstige dieetbeperkings wil dalk ook mono- en digliseriede vermy wat van dierevette soos varkvleis of beesvleis verkry word.
Watter vleis is lae FODMAP?
Vleis, pluimvee en vis
Lae FODMAP-keuses sluit in gewoon gekookte vleis, pluimvee, seekos, eiers, terwyl hoë FODMAP-opsies gemarineerde vleis, verwerkte vleis insluit (wors / salami) en vleis bedien met sous/souse wat hoog mag insluitFODMAP-bestanddele.
