Wanneer dit ryp is, moet die kleur van die skil 'n roomgeel eerder as groen wees, en die skil sal glad en wasagtig word eerder as donker. As jy op die bodem van 'n ryp heuningdou druk (die teenoorgestelde kant van waar dit aan die wingerdstok geheg is), moet dit effens sag of ten minste 'n bietjie veerkragtig voel.
Hoe pluk jy heeltyd 'n ryp spanspek?
Die buitekant moet 'n dowwe, bleekgeel wees-as jy groen sien, is dit 'n rooi vlag wat onderrypheid aandui. Soos met waatlemoen (en baie ander vrugte), moet dit swaar voel vir sy grootte (die meeste weeg tussen vier en agt pond).
Word heuningdou-spanspekke ryp nadat hulle gepluk is?
Anders as kantaloepe, sal heuningdou-spanspekke nie maklik van die wingerdstok skei wanneer hulle volwasse is nie. Volwasse heuningdou spanspekke sal aanhou ryp word vir etlike dae by kamertemperatuur nadat hulle gepluk is.
Watter waatlemoen is die beste?
Kyk vir strepe.
Jy moet 'n spanspek kies wat 'n sterk, konsekwente streeppatroon het. Die groen strepe moet 'n diep, donkergroen wees, terwyl die bleek strepe 'n romerige, liggeel moet wees. Daarbenewens wil jy dalk 'n waatlemoen wat dof lyk kies. As die spanspek baie blink is, is dit waarskynlik onderryp.
Hoe maak jy 'n heuningdou-spanspek vinnig ryp?
Sy beveel aan dat jy hulle vinniger ryp maak in 'n geperforeerde papiersak. Wanneer ryp, verkoel. Gesnyde spanspekke moet in plastiek toegedraai word om die reuk te bevat. Moenie die verwyder niesade tot gereed om te eet, want die sade keer dat die vleis uitdroog.
