2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Praat met jou slagter oor die kuur wat hulle gebruik het – sommige is sterker as ander, maar die meeste sal sowat 12-48 uur moet week. Bedek die gammon in vars water, en verander dit elke 12 uur. … Proe dit en as dit nog te sout is, laat die voeg 'n bietjie langer in vars water week.
Kan jy gammon kook sonder om te week?
Sommige gammon en spek is varkvleissnitte wat soutgehard is. As dit die geval is, is dit nodig om die vleis vir 'n paar uur te week voordat dit gekook word om oortollige sout te verwyder. Maar die meeste supermark-gammon en spek is effens genees, so dit hoef nie geweek te word nie.
Moet ek ham week voor dit kook?
Indien nodig, week die gammon (ham) in koue water om soutigheid te verminder, volgens die instruksies van die slagter of pakkie (die meeste het dit nie meer nodig nie aangesien uithardingsmetodes verander het). … Plaas in 'n foelie-gevoerde roosterpan en bak teen 220C/waaier 200C vir 20-30 minute (gebaseer op 'n 5kg ham) of tot die glans goudbruin is.
Hoekom sou jy oornag gammon week?
Die eerste stap na gammon nirvana is om jou gammon oornag te week. Plaas dit in 'n groot bak of emmer en bedek met vars water. As jy 'n bevrore gammon het, kan jy dit in die water laat ontdooi. Gooi die water in die oggend weg; deurweek verwyder oortollige sout.
Hoe lank kook ek 'n 1,4 kg Gammon joint?
Kookinstruksies: Oond
Verwyder alle verpakking. Plaas voeg in'n roosterbak en bedek losweg met foelie. Plaas op die middelste rak van die oond. Tydens gaarmaak: Kook vir 1 uur 55 min.
Aanbeveel:
Moet nasturtium-sade geweek word?
Sommige tuiniers hou daarvan om nasturtium-sade te week voor plant om ontkieming te bespoedig. As jy dit doen, onthou om hulle nie langer as agt uur te week nie om te verhoed dat jy jou saad verloor om te verrot. Nasturtiums hou van sanderige, goed dreinerende grond sonder te veel voedingstowwe, maar hulle hou wel van genoegsame water.
Moet gars geweek word voordat dit gekook word?
Hoe om gars voor te berei. Pêrelgars hoef nie voor gebruik geweek te word nie en sal sag word tydens die gaarmaakproses. Potgars is die beste wanneer dit oornag in koue water geweek word, dan in drie dele vloeistof tot een hoeveelheid graan gekook word.
Moet sade in water geweek word voor plant?
Ja, jy kan sade oorweek. Te veel week in water en 'n saadjie sal verdrink. Dit word aanbeveel dat jy die meeste sade net vir 12 tot 24 uur week en nie meer as 48 uur nie. … Die voordeel daarvan om sade te week voor plant, is dat jou ontkiemingstyd verminder sal word, wat beteken dat jy vinniger gelukkige, groeiende plante kan hê.
Moet donkerblou boontjies oornag geweek word?
Vlootboontjies moet agt uur lank in koel water geweek word. Vir die beste resultate, gebruik 'n groot bak of pan. Jy moet die bone verkoel terwyl hulle week, anders gaan hulle fermenteer. Deur die bone te week voor kook, sal jy die gaarmaaktyd verkort.
Moet pampoenpitte geweek word voor plant?
Die meeste reuse-pampoenpitte het 'n baie dik saadhuid. Jy sal beter ontkieming kry as jy die rande van die saad vyl. … Nadat jy gevyl het, week sade vir 'n uur of twee in warm water voor plant. Hierdie stappe help saailinge om maklik uit die harde saadhuid te kom.
