Koolhidrase is die naam van 'n stel ensieme wat 5 soorte reaksies kataliseer, wat koolhidrate in eenvoudige suikers verander, uit die groot familie van glikosidases. Koolhidrases word geproduseer in die pankreas, speekselkliere en dunderm, wat polisakkariede afbreek.
Waar word koolhidrase geproduseer?
Koolhidrase-ensieme breek disakkariede en polisakkariede in monosakkariede (eenvoudige suikers). Koolhidrase-ensieme word in jou mond (in speeksel), pankreas en dunderm geproduseer.
Waar word amilase geproduseer?
In die menslike liggaam word amilase hoofsaaklik geproduseer deur die speekselkliere en die pankreas.
Word ensieme in die maag gemaak?
Ensieme word natuurlik in die liggaam geproduseer. Byvoorbeeld, ensieme word benodig vir behoorlike spysverteringstelselfunksie. Spysverteringsensieme word meestal geproduseer in die pankreas, maag en dunderm.
Kan jou maag homself verteer sonder slym?
DIE MAAG verteer nie homself nie, want dit is uitgevoer met epitiale selle, wat slym produseer. Dit vorm 'n versperring tussen die voering van die maag en die inhoud. Ensieme, wat deel uitmaak van die spysverteringsappe, word ook deur die maagwand afgeskei, van kliere met geen slymversperring nie.
