Laevet gewone jogurt en fromage frais is 'n uitstekende laervet- alternatief vir room, suurroom en crème fraiche. Hulle sal die resep baie gesonder maak sonder om die geur in te boet!
Is fromage frais beter as jogurt?
Kellow: Jogurt word gemaak deur onskadelike bakterieë by melk te voeg, wat dit laat fermenteer. Dit verdik die melk en produseer sy gewilde pikante geur. Fromage frais is 'n gladde en romerige vars sagte kaas. Soos jogurt, is dit gemaak van melk wat verhit word en wat onskadelike bakterieë daarby gevoeg het.
Is fromage frais net natuurlike jogurt?
Die eenvoudige antwoord is dat fromage frais gemaak word deur 'n kaaskultuur eerder as 'n jogurt-een te gebruik, wat dit so effens ander geur gee.
Is fromage frais goed vir ontbyt?
Dit het baie min vet, maar sommige variëteite het room bygevoeg wat hulle beter maak vir kook. Die perfekte winterontbyt, hierdie romerige pap is bedek met ontdooide bevrore vrugte en geroosterde gevlokte amandels vir ekstra proteïen. Met 'n GI van 51 is hierdie ma altyd hoë proteïen, lae GI.
Is fromage frais 'n goeie plaasvervanger vir creme fraiche?
Fromage frais is algemeen in Europa en dit word gebruik om 'n romerige tekstuur en smaak by soutgeregte of in nageregte soos kaaskoek en mousse te voeg. Dit is heerlik saam met vrugte bedien, en bied 'n gesonder alternatief vir suurroom as bolaag vir baadjieaartappels. … Dit is goed vir soet resepte.
