In wese, sodra hierdie onverteerde deel van blomkool die dikderm binnegaan, sal die bakterieë daarin begin om dit te fermenteer. Op sy beurt kan dit opgeblasenheid en gas veroorsaak. Om nie te praat nie, blomkool bevat ook wat genoem word glukosinolate, wat swaelbevattende chemikalieë is.
Waarom moet jy nie blomkool eet nie?
Risiko's. Daar kan 'n paar ongewenste effekte wees van die verbruik van blomkool, veral as dit in oormaat geëet word. Opblaas en winderigheid: Voedsel wat hoog in vesel is, kan verhoogde opgeblasenheid en winderigheid veroorsaak. Die meeste mense kan egter hierdie kosse in matige porsies verdra.
Hoe vermy jy gas wanneer jy groente eet?
Probeer hierdie wenke om gas te help verlig:
- Klim stadig na 'n hoëvesel-dieet, verhoog jou veselinname geleidelik oor 'n tydperk van 'n paar maande.
- Bly by klein porsies kos wat gas kan veroorsaak. …
- Soos jy jou vesel-inname verhoog, maak ook seker dat jy jou waterverbruik verhoog.
Kan blomkool dae lank gas veroorsaak?
Sekere groente soos Brusselse spruite, broccoli, kool, aspersies en blomkool is bekend om oortollige gas te veroorsaak. Soos bone, bevat hierdie groente ook die komplekse suiker, raffinose. Dit is egter baie gesonde kosse, so jy sal dalk met jou dokter wil praat voordat jy dit uit jou dieet uitskakel.
Hoe maak jy blomkool meer verteerbaar?
Na aanleiding van 'n lae-FODMAP ('n akroniem vir fermenteerbare oligo-, di-, monosakkariede en poliole) kan dit help om hierdie moeilik verteerbare veselagtige kosse uit te skakel. As jy sensitief is vir kruisbloemige groente soos blomkool, oorweeg kook dit in plaas daarvan om dit rou te eet.
