Blomkool is een van verskeie groente in die spesie Brassica oleracea in die genus Brassica, wat in die Brassicaceae-familie is. Dit is 'n eenjarige plant wat deur saad voortplant. Tipies word net die kop geëet – die eetbare wit vleis wat soms "wrongel" genoem word.
Is blomkool 'n goeie bron van proteïen?
Blomkool. Soos broccoli, verskaf blomkool 'n hoë hoeveelheid proteïen vir die aantal kalorieë wat dit lewer. Blomkool het die volgende proteïeninhoud (42): Een koppie (107 g) blomkool bevat 2 g proteïen.
Is blomkool 'n koolhidraat of proteïen?
Blomkool is een van die mees veelsydige en gewildste laekoolhidraatgroente. Dit het 'n baie sagte smaak en kan as 'n plaasvervanger vir aartappels, rys en ander hoër-koolhidraatvoedsel gebruik word. Een koppie (100 gram) rou blomkool bevat 5 gram koolhidrate, waarvan 3 vesel is.
Watter groente het die meeste proteïene?
Sommige bevat egter meer as ander. Groente met die meeste proteïene sluit broccoli, spinasie, aspersies, artisjokke, aartappels, patats en Brusselse spruite in. Hulle bevat ongeveer 4–5 gram proteïen per gaar koppie (69, 70, 71, 72, 73, 74, 75).
Waarom is blomkool sleg vir jou?
Risiko's. Daar kan 'n paar ongewenste effekte wees van die verbruik van blomkool, veral as dit in oormaat geëet word. Opblaas en winderigheid: Voedsel wat hoog in vesel is, kan verhoogdeopgeblasenheid en winderigheid. Die meeste mense kan egter hierdie kosse in matige porsies verdra.
