Ja, jy kan vars tuna en vars tuna-steaks vries. Soos ander vis, vries vars tuna goed en word dit nie deur die vriesproses beïnvloed nie. Persoonlik vind ek dat dit wel 'n effens sterker vissmaak het nadat dit gevries is, maar behalwe dit kan dit ontdooi en gaargemaak word net soos gewoonlik.
Hoe berg jy vars gevang tuna?
Plaas tuna-steaks in 'n enkellaag of stapel dit tussen papierhanddoeke. Bedek met nog 'n papierhanddoek, verseël en bêre in die yskas. Moenie tuna steaks in plastiek ClingWrap toedraai voordat dit gestoor word nie. Indien moontlik, plaas voedselbeskermingshouer op 'n bed gebreekte ys binne 'n groter houer.
Hoe lank kan jy vars tuna vries?
Hoe lank hou rou tuna in die vrieskas? As dit behoorlik gestoor word, sal dit die beste geh alte vir ongeveer 2 tot 3 maande handhaaf, maar sal verder as daardie tyd veilig bly. Die vrieskastyd wat gewys word, is slegs vir die beste geh alte - tuna wat voortdurend by 0°F gevries is, sal vir onbepaalde tyd veilig gehou word.
Is dit veilig om tuna te vries?
Ja, jy kan tuna vries. Tuna kan vir ongeveer 3 maande gevries word. Jy kan tuna in baie vorms vries, insluitend rou steaks, gekook in 'n pasta-gebak of selfs as geblikte vleis.
Hoe vries ek vars tuna-steaks?
Hoe om tuna-steak te vries
- Sodra die pekelwater voorberei is, week die tuna-steaks vir een minuut.
- Verwyder die steaks en draai dit toein plastiekwrap.
- Op hierdie stadium kan jy die tuna steaks in 'n vrieskas veilige rits sak skuif.
- Verwyder al die lug. …
- Plaas die sakke steaks in die vrieskas.
