Bekend vir min, die vrugte van die nopales-kaktus (kaktusse met beverstertagtige spane), is eintlik heelwat eetbaar. Hierdie neonvrugte, wat turksvye genoem word, verskaf heerlike sap wat smaak soos 'n kruising tussen heeltemal natuurlike borrelgom (as daar wel so iets is) en waatlemoen.
Is alle kaktusvrugte eetbaar?
Blykbaar is al die vrugte van 'n ware kaktus veilig om te eet; baie benodig egter spesiale voorbereiding of moet selfs gaargemaak word. Die geure wissel van vrugtig, soet en vaal tot die reeks van bitter en onverdraagsaam.
Proe kaktusvrugte lekker?
Hoe smaak 'n kaktuspeer? Die geur van 'n kaktuspeer is soet, maar ietwat vaal, soortgelyk in geur aan 'n spanspek. Ten spyte van die naam, is die vrugte nie eintlik 'n lid van die peerfamilie nie. Dit is eenvoudig so genoem omdat die stekelrige vrugte in grootte en vorm soos 'n peer lyk.
Hoe gesond is kaktusvrugte?
Kaktusvrugte se voedingstowwe is veranderlik, maar alle kaktusvrugte bevat 'n verskeidenheid antioksidante wat bekend is om selle te beskerm. Hierdie antioksidante help om trigliseriede en slegte cholesterolvlakke in jou liggaam te verminder. Hulle is ook in staat om liggaamsvetpersentasies te verminder en help om jou risiko vir metaboliese sindroom te verlaag.
Is turksvy-kaktusvrugte eetbaar?
Oes en Voorbereiding van turksvy
Turksvy (Opuntia) is 'n baie buigsame voedselbron. Beide die pads (nopales) en die vrugte(tuna) is eetbaar, maar versigtigheid moet geneem word met beide oes en voorbereiding. … Moenie die kaktusblokkies of vrugte onder die wasbak uitspoel totdat NADAT die dorings verwyder is nie.
