2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Ja, ek doen. My boek, waarop die program waarmee ek deur Australië toer, gebaseer is, bevat 'n paar dosyn van my eie resepte. Ek kan of wil nie elke aand uiteet nie so ek moet kan kook. En hoewel 'n restaurantkritikus nie 'n sjef hoef te wees om die werk te doen nie, moet hulle wel hul vak ken.
Hoe het Jay Rayner 'n koskritikus geword?
Rayner het as 'n vryskutjoernalis gewerk nadat hy gegradueer het en vir koerante geskryf, insluitend The Observer en die Independent on Sunday. … Hy het as rolprentskrywer vir The Guardian, The Mail on Sunday en The Observer gewerk voordat hy die Observer-restaurantkritikus in 1999 geword het.
Het Jay Rayner 'n restaurant?
Jay Rayner - Reëls-restaurant.
Wie is die strengste koskritikus?
Wat is die gemeenste restaurantresensies?
- Pete Wells - Per Se.
- Jay Rayner - Leon de Bruxelles.
- AA Gill - 66.
- Jonathan Gold - Olyftuin.
- Pete Wells - Guys American Kitchen and Bar.
- Tina Nguyen - Trump Grill.
- Tom Sietsema - Founding Farmers.
Wie is die grootste koskritikus in die wêreld?
Hier is die Daily Meal se top ses kritici:
- Jonathan Gold, Los Angeles Times 3,44 sterre.
- Tom Sietsema, Washington Post, 3,2875 sterre.
- Brett Anderson, The Times-Picayune, 3,2825 sterre.
- Michael Bauer, San Francisco Chronicle, 3.16Sterre.
- Corby Kummer, The Atlantic / Boston-tydskrif, 3,12 sterre.
Aanbeveel:
Kan jy paling met vel op kook?
Plaas die paling in 'n pan of gietysterpan en bedruip mildelik met olie. Rooster tot die vel bros en bruin is en die vleis sag is, 25 tot 30 minute. Kan jy die vel van 'n paling eet? Na hierdie effens moeilike begin, kan die vel redelik maklik afgetrek word om in een stuk af te kom.
Kan jy ketelwors van bevrore kook?
Voorverhit 1 eetlepel olie. Braai oor medium hitte vir 10 minute, draai gereeld om. As jy kook van gevries, kook vir 15 minute. Kan jy vegetariese worsies van bevrore kook? Kookinstruksies gegee is vir 2 vegetariese worsies. Vir die beste resultate kook altyd van bevrore.
Kan jy graankos kook?
Behalwe vir die baie voedingstowwe wat hulle bevat, kan geroosterde neute en/of sade 'n bietjie crunch by die mengsel voeg. Jy kan selfs probeer om 'n bietjie neut- of saadbotter by te roer. Gekookte graankos kan gemaak word met die mikrogolf, stoofplaat of stadige kookplaat.
Kan olyfolie vir kook gebruik word?
Voeding- en kookkenners stem saam dat een van die veelsydigste en gesondste olies om mee te kook en te eet, olyfolie is, solank dit ekstra suiwer is. … Olyfolie het 'n relatief laer rookpunt in vergelyking met ander olies, so dit is die beste vir lae- en mediumhitte kook.
Kan jy songedroogde tamaties kook?
Daar is soveel heerlike maniere om met songedroogde tamaties te kook! Ek is veral mal daaroor om dit by slaaie, sop, pastas, pizzas, frittatas, toebroodjies, koekies, pesto's en meer te voeg. Is jy veronderstel om songedroogde tamaties gaar te maak?
