As meer Japannese verbruikers seekosvolhoubaarheid aanvaar, kan hulle 'n beduidende impak op see-ekosisteme hê. Die Japannese eet ses persent van die wêreld se vis-oes, 81 persent van sy vars tuna, en 'n aansienlike deel van alle salm, garnale en krap.
Hou Japannese mense van seekos?
Japannese mense hou altyd van seekos wat seisoenaal beskikbaar is soos in die ou tyd in Japan, was dit gesofistikeerd om vars seisoenale seekos te eet selfs met geleende geld. 'n Onlangse ontwikkeling in tegnologieë vir boerdery- en verkoelingstelseltegnologieë het ons in staat gestel om vars seekos deur 'n jaar te geniet.
Waarom is die Japannese so behep met seekos?
Waarom is Japan so intiem betrokke by vis? … Omdat die Japannese 'n rysboermens is, het ons reservoirs en vleie om rysvelde te skep, en aangesien visse ook daar woon, het die mense tot ongeveer 100 jaar gelede selde vleis geëet. Vis was hul primêre bron van dierlike proteïen.
Kan seekos eet ooit volhoubaar wees?
Die Verenigde State het van die bes bestuurde visserye ter wêreld en gebruik sterk, wetenskapsgebaseerde maatreëls wat bedoel is om sosiale, ekonomiese en omgewingsdoelwitte te bereik. Gevolglik is wild-gevang Amerikaanse seekos geneig om 'n goeie opsie vir volhoubaarheid te wees.
Kan jy Japan toe gaan as jy nie van seekos hou nie?
Selfs aljy haat seekos, jy kan steeds lekker eet in Japan !Moenie Japan van jou lys van plekke afkruis om te gaan nie, want jy dink nie jy sal kan om kos te vind om te eet.
