Botter, 'n geel-tot-wit vaste emulsie van vetbolletjies, water en anorganiese soute wat geproduseer word deur die room uit beesmelk te karn. Botter word al lank as smeer en as kookvet gebruik. Dit is 'n belangrike eetbare vet in Noord-Europa, Noord-Amerika en ander plekke waar beeste die primêre melkdiere is.
In watter toestand word botter gemaak?
Wel, dit blyk California is die land se voorste melkprodusent en het die titel vir meer as 20 jaar. Dit produseer ook die meeste botter, roomys en nie-vet droë melk. (Wisconsin is steeds nr.
Wat is die naam van die plek waar botter gemaak word?
Suiwel word gedefinieer as 'n plek waar melk en room gehou word en botter en kaas gemaak word.
Hoe word botter gemaak?
Om botter te maak moet jy eers die room van die melk skei. Tradisioneel sou die room dan gekarn word om dit te verdik. Die oorblywende vloeistof sal dan afgedreineer word (dit is karringmelk), terwyl die vaste massa gewas en dan na wense gevorm word. Daardie soliede deel is botter.