Die antwoord is ja, botter of bakvet kan uitruilbaar in gebak gebruik word en kan as 'n een-tot-een-ruilmiddel gebruik word. … Botter bevat 80% bottervet en ongeveer 20% water (wat natuurlik voorkom). Verkorting is 100% gehidrogeneerde plantaardige olie en bevat geen water nie.
Wat gebeur wanneer jy botter met bakvleis vervang?
In die algemeen kan jy 'n 1:1-verhouding gebruik wanneer jy botter in plaas van bakvet vervang. Deur hierdie vervanging te maak, kan die tekstuur van jou gebak effens verander. Hoekom? Verkorting is solied, 100% vet.
Kan botter vir Crisco vervang word?
In die algemeen, jy kan Crisco-bakvetter vir botter of margarien in gelyke hoeveelhede vervang (1 koppie Crisco-bakvet=1 koppie botter of margarien). Crisco-bakvet het nie net 50% minder versadigde vet as botter en 0 g transvet per porsie nie, dit gee jou gebak met hoër, ligter tekstuur.
Wat is die beste plaasvervanger vir verkorting?
6 Beste verkortingsplaasvervangers wat jy waarskynlik reeds in jou yskas het
- Verkorting plaasvervanger: botter. YelenaYemchukGetty Images. …
- Verkortingsvervanger: klapperolie. …
- Verkorting Plaasvervanger: Margarien. …
- Verkorting Plaasvervanger: Varkvet. …
- Verkortingsvervanger: groente-olie. …
- Shortening Substituut: Vegan Botter.
Wat kan ek vervang vir 1/2 koppieverkorting?
As jou resep 1/2 koppie bakvet vereis, kan jy 1/2 koppie en 1 eetlepel margarien in plaas daarvan vervang. Dit is redelik eenvoudig, onthou net om 'n bietjie ekstra margarien by te voeg om jou die meeste soortgelyke resultate te gee. As jy bak, is die gebruik van margarien as 'n plaasvervanger ons naaste aanbeveling.
