'Klipvrug' is die algemene term wat gebruik word vir sommige vrugte van die Prunus-spesie. In NSW sluit steenvrugte wat verbou word kersies, perskes, nektariens, pruime, appelkose en pruimedante in.
Is 'n kersiesteenvrug?
Soveel heerlike vrugte soos perskes, pruime, appelkose, dadels, mango's, klappers en kersies val in die klip vrugtekategorie. Selfs olywe is steenvrugte, al dink ons dit dikwels meer as sout is!
Is olywe steenvrugte?
Dikwels verwar met groente as gevolg van hul hartige smaak, olywe is eintlik steenvrugte omdat hulle 'n pit het.
Wat maak 'n steenvrug?
'n Steenvrug, ook bekend as 'n drupe, is 'n vrug met 'n groot "klip" binne. Die klip word soms die saad genoem, maar dit is 'n fout, aangesien die saad binne-in die klip is. Die klippe kan ook 'n put genoem word. Hierdie vrugte is eetbaar en word gereeld in kook gebruik.
Het kersies pitte of klippe?
Kersies het 'n klein, verharde put wat hul saad omring, ook genoem 'n pit. Die pitte van kersiepitte en ander steenvrugte bevat die chemiese amygdalin (2). … Dit is die rede waarom kersiepitte gevaarlik is om te eet.
