As jy dit nie regkry om al jou gekaramelliseerde uie te eet nie, kan jy dit maklik bêre. Hulle sal vir tot vier dae in die yskas hou. Jy kan hulle ook vir tot drie maande vries.
Hoe lank kan jy gekaramelliseerde uie hou?
Gekarameliseerde uie hou goed in die yskas vir ongeveer 5 dae of so. Hulle kan ook vir tot 3 maande gevries word. Wanneer gereed om te gebruik, ontdooi oornag.
Hoe lank kan jy gebraaide uie hou?
Gekookte uie kan vir drie tot vyf dae in die yskas gebêre word. Plaas hulle eenvoudig in 'n lugdigte houer of hersluitbare sak binne 'n paar uur nadat hulle gekook is. As hulle vir lang tye buite gelaat word, kan hulle bakterieë huisves. Beter nog, gaar uie kan vir tot drie maande in die vrieskas gestoor word.
Verkleur gekarameliseerde uie altyd bruin?
So, as jy eintlik uie gekaramelliseer was, was jou hitte veels te hoog. In die algemeen, wanneer iets te veel verbruin (of heeltemal brand) voordat die middel gaar is, moet jy draai die hitte af of as net die pan-kontak dele verbruin en roer dan meer gereeld.
Kan uie vooraf gekaramelliseer word?
DOEN VOORUIT: Uie kan gekaramelliseer word tot 5 dae vooruit. Laat afkoel; bedek styf en verkoel.
