Catalase is 'n ensiem in die lewer wat skadelike waterstofperoksied in suurstof en water afbreek. Wanneer hierdie reaksie plaasvind, ontsnap suurstofgasborrels en skep skuim. Ontsmet enige oppervlak wat die rou lewer tydens hierdie aktiwiteit raak heeltemal.
Hoe help katalase die liggaam?
Catalase is een van die belangrikste antioksidant-ensieme. Aangesien dit waterstofperoksied tot onskadelike produkte soos water en suurstof ontbind, word katalase gebruik teen talle oksidatiewe stresverwante siektes as 'n terapeutiese middel.
Hoe breek katalase waterstofperoksied in water en suurstof af?
Wanneer die ensiem katalase in kontak kom met sy substraat, waterstofperoksied, begin dit dit afbreek in water en suurstof. Suurstof is 'n gas en wil daarom die vloeistof ontsnap.
Hoe versnel katalase?
Byvoorbeeld, in lewerselle moet die giftige chemiese waterstofperoksied afgebreek word in die onskadelike produkte, water en suurstof. As hierdie reaksie te stadig plaasvind, kan waterstofperoksied opbou en die sel vergiftig. … Lewerselle produseer die ensiem katalase om die afbreek van waterstofperoksied te bespoedig.
Hoe bind katalase aan waterstofperoksied?
Catalase voer sy vinnige vernietiging van waterstofperoksied in twee stappe uit. Eerstens, 'n molekule waterstofperoksied bind en word uitmekaar gebreek. Een suurstofatoom word onttrek enaan die ysteratoom geheg, en die res word as onskadelike water vrygestel. Dan bind 'n tweede waterstofperoksiedmolekule.
