Om palusami (PAW-loo-SAW-mee) te maak, is die man se werk in Samoa soos die meeste van die tradisionele kookkuns. Enigiets wat in die umu (oo-moo) ingaan, 'n tipe bogrondse oond wat rooiwarm lawa rotse gebruik om die kos gaar te maak, word deur die mans hanteer. Palusami is een van die lekkerste dele van enige tradisionele Samoaanse ma altyd.
Waarvan is Palusami gemaak?
Die webwerf Cooking Hawaii definieer dit as: “'n Tradisionele Samoaanse gereg van toegedraaide bondels taro-blare met 'n klapper-en-uievulsel. Soms gemaak met hoender, … vis [of cornbeef] saam met die klapper. Baie soortgelyk aan ons Hawaiiaanse lau lau.”
Wat is Taro Samoaans?
Die Samoaanse woord vir taro (talo) is merkwaardig soortgelyk aan die Samoaanse woord vir geld (tala).
Wat is sommige Samoaanse kosse?
Wat om te eet in Samoa? 10 gewildste Samoaanse geregte
- Nagereg. Suafa'i. Samoa. Australië en Oseanië. …
- Koekie. Masi Samoa. Samoa. Australië en Oseanië. …
- Pannekoek. Panikeke. Samoa. Australië en Oseanië. …
- Nagereg. Pisua. Samoa. Australië en Oseanië. …
- Poeding. Samoaanse Poi. Samoa. …
- Vleisgereg. Sapasui. Samoa. …
- Nagereg. Panipopo. Samoa.
Hoe lank moet jy taro-blare kook?
Die kalsiumoksalaat in taro-blare word deur kook vernietig. Kook taro-blare in twee keer water vir ongeveer 45 minute of tot baie sag.
