2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Galangal is nou verwant aan gemmer en borrie, en al drie wortels kan vars of gedroog gebruik word om geur aan jou geregte te gee. Gemmer bied 'n vars, soet-maar-pittige smaak, terwyl galangal se geur skerper, pittiger en effens meer peperig is. Borrie het die skerpste en bitterste geur van die drie.
Kan ek borrie in plaas van galangal gebruik?
galangal vs borrie
Alhoewel hierdie twee identies lyk, is hulle nie in terme van smaak nie. Boonop het borrie 'n duidelike geel tint wat galangal op geen manier herhaal nie. … In vergelyking met galangaal, is borrie ook ietwat peperig wanneer dit rou is, maar is meer aards.
Wat word galangal in Engels genoem?
Die woord galangal, of sy variant galanga, kan in algemene gebruik verwys na die aromatiese risoom van enige van vier plantspesies in die Zingiberaceae (gemmer) familie, naamlik: Alpinia galanga, ook genoem groter galangal, lengkuas of laos. … Kaempferia galanga, ook genoem kencur, swart galangal of sandgemmer.
Wat kan ek vir galangal vervang?
Vervanger vir Galangal-wortel
- Die beste plaasvervanger vir groter galangal is om 1 eetlepel jong, vars gemmerwortel met 1/8 tot 1/4 teelepel vars suurlemoensap te gebruik. …
- Jy kan ook 1 eetlepel vars gekapte klein galangaal gebruik (waarskynlik selfs moeiliker om te vind as groter galangaal).
Watter geur is galangaal?
Terwyl baie die pittige, effens soet, peperige smaak van vars gemmer ken, is galangal geneig om meer soos peper as gemmer te smaak. Dit het ook 'n witter vleis en is baie digter as gemmer, waarvan die liggroen/geel tot ivoor vleis amper sappig kan wees.
Aanbeveel:
Is seismometers en seismograwe dieselfde ding?
Hoe werk hulle? 'n seismometer is die interne deel van die seismograaf, wat 'n slinger of 'n massa kan wees wat op 'n veer gemonteer is; dit word egter dikwels sinoniem met "seismograaf" gebruik. Seismograwe is instrumente wat gebruik word om die beweging van die grond tydens 'n aardbewing aan te teken.
Is hawermout en vinnige hawer dieselfde ding?
Alle vorme van hawermeel is afkomstig van hawergras, wat heel, ononderbroke hawerkorrels is. Gereelde hawer is ook bekend as gerolde hawer of outydse hawer. … Dit produseer dik vlokkies hawermout. Vinnige hawer, ook bekend as vinnig kookhawer, gaan deur hierdie selfde prosedure, behalwe dat dit in dunner vlokkies gedruk word.
Is antivenin en antivenom dieselfde ding?
Antivenien: Teenliggaampies wat in die bloed van 'n perd of skaap geskep word wanneer die dier met slan.gif" /> Waarom word tee.gif" /> Antivenom staan ook bekend as antivenien (soms uitgespreek "antiveneen"). Dit is oorspronklik in Frankryk ontwikkel in die laat 19 th eeu by die Pasteur Institute en dus het die Franse woord die mees gebruikte naam daarvoor geword.
Is borrie ooit borrie genoem?
Die naam borrie is afgelei van die Latynse woord terra merita (verdiende aarde), wat verwys na die kleur van gemaalde borrie, wat soos 'n minerale pigment lyk. Dit staan bekend as terre merite in Frans en bloot as "geelwortel" in baie tale.
Wanneer om galangaal te plant?
Plant galangaal nadat alle rypgevaar in die vroeë lente verby is, maar wees versigtig om te plant as die grond te nat is. Alhoewel galangale wortels klam grond benodig, kan hulle in koel, soggende toestande vrot. Laat 2 tot 5 duim (5-13 cm.) tussen risome toe.
