Ja! Die goeie nuus is dat uitgeloopte boontjies, dikwels makliker om te verteer, in bekende en gunsteling resepte gebruik kan word met baie min verandering aan die resep. … As bone ontkiem word totdat 'n klein stert van nie langer as ¼ duim teenwoordig is nie, dan is hulle die meeste soortgelyk aan ongekiemde bone.
Moet uitgeloopte boontjies gaargemaak word?
Uitgekiemde boontjies moet altyd gaargemaak word voordat dit verteer word. Jy kan uitgeloopte boontjies in enige boontjieresep soos swartboontjiesop gebruik. Stappe om boontjies uit te spruit: Spoel 1/2 koppie gedroogde swartbone uit, verwyder enige klippe of ander puin, en plaas in 'n skoon kwart-grootte fles.
Is dit sleg om ontkiemde bone te eet?
Boontjiespruite word algemeen in slaaie, toebroodjies, roerbraai en baie ander kosse gebruik. Hierdie spruite is sade wat in water of baie vogtige omgewings gekweek word. Rou boontjiespruite is veilig om te eet, maar die warm, vogtige toestande waarin hulle gewoonlik gekweek word, kan bakteriese groei verhoog.
Wat om te doen met bone nadat hulle ontkiem het?
5 lekker maniere om ontkiemde boontjies te gebruik
- 1 - Gebruik ontkiemde boontjies as 'n bolaag vir slaaie (rou) …
- 2 - Gebruik uitgeloopte boontjies as die slaai self (rou) …
- 3 - Gebruik ontkiemde boontjies in dips en smere (rou of gaar) …
- 4 - Gebruik ontkiemde boontjies in sop en bredies (gaar) …
- 5 - Gebruik ontkiemde boontjies as meel (rou of gaar)
Is boontjiespruite anti-inflammatories?
Die spruitprosesverhoog lensies se fenoliese inhoud met 'n yslike 122%. Fenoliese verbindings is 'n groep antioksidante plantverbindings wat antikanker, anti-inflammatoriese, en anti-allergene eienskappe kan verskaf (14, 15).
