Hulle kan rou geëet word, geëet word as 'n bygereg, of as 'n bestanddeel by ander geregte gevoeg word, wat 'n soet bottergeur verskaf. Moenie hierdie boontjie te gaar maak nie, want dit kan veroorsaak dat dit sag en pap word. As 'n droëboon word die Romano-boon 'n goeie bestanddeel vir 'n verskeidenheid boontjiegeregte, sop, brandrissie en slaaie.
Kan jy ongekookte Romano-bone eet?
Groen Romano-bone kan gekook, soteer, gestoom, gebraai, gerooster en diepgebraai word. Wanneer dit rou is, kan dit gesny word en by graan- of groenslaaie gevoeg word of heel saam met dip voorgesit word as crudites.
Is Romano-bone stringloos?
Hierdie kragtige paalboontjie, met sy sterk wingerde, kan die elemente weerstaan. Onder die vroegste van die romano-tipes, Noordoosterse massiewe bone (8" lank en 1" breed) is aangenaam soet en stringloos.
Is Romano-boontjies ertjies?
Groen Romano-bone is breed en plat van vorm, gemiddeld sowat vyf duim lank by volwassenheid. Die boontjies het 'n toulose naat wat redelik maklik oopmaak terwyl hulle nog jonk is. Die peule klou losweg aan 'n reeks van ongeveer ses klein lemmetjiegroen tot wit gekleurde ertjies.
Wat is die verskil tussen pinto-bone en romano-bone?
In vergelyking met pinto-bone is die Romano-bone groter. Romano-bone is nie so rond soos pinto-bone nie. Wat die kleur van boontjies betref, is daar nie veel verskil tussen die Romano en Pinto nieboontjies. Romano-bone verskaf daardie krakerige en sappige geur aan die gereg en kan 'n neutagtige smaak daaraan hê.
