Versagte roomkaas, beteken dat dit tot kamertemperatuur gebring word. Sagte roomkaas sal verseker dat geen klonte in jou beslag of versiersel oorbly nie. Slegs versagte roomkaas by kamertemperatuur sal in daardie romerige gladde tekstuur klits wat so geliefd is in 'n resep.
Hoe lank neem dit roomkaas om sag te word?
Aangesien roomkaas so 'n hoë vetinhoud het, neem dit nie lank om by kamertemperatuur te kom as die kamer relatief warm is nie. Dit neem ongeveer dertig minute op die toonbank om aansienlik sag te word, en ongeveer 'n uur om heeltemal tot kamertemperatuur te kom (weereens, afhangende van die temperatuur buite en in jou kombuis).
Hoe weet jy wanneer roomkaas sag is?
Gaan om te sien dat die roomkaas versag is deur dit saggies met die agterkant van 'n lepel te druk. As dit sag is, behoort dit maklik mee te gee. As dit nie die geval is nie, hou aan om vir 8 sekondes op 'n slag op hoog te mikrogolf totdat roomkaas sag is.
Hoe kry jy sagte roomkaas?
Hoe om roomkaas vinnig sag te maak
- Vir 'n 8-ons blok roomkaas, plaas die heeltemal ontoegedraaide kaas op 'n mikrogolf-veilige bord en mikrogolf dit op hoog vir 15 sekondes.
- Voeg 10 sekondes by vir elke bykomende 8 onse kaas of soos nodig totdat jy die roomkaas sag gemaak het.
Moet roomkaas sag word vir kaaskoek?
Assolank dit nie meer styf uit die yskas is nie, behoort jy reg te wees. Toegegee, hierdie metode neem nog ongeveer 15 minute of wat voordat jy die roomkaas kan gebruik, maar dit is vinniger as om te wag vir die roomkaas om sag te word op die toonbank en daar is geen risiko dat dit oorversag of smelt nie.