2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
"Wilde komkommers bevat relatief groot konsentrasies van cucurbitacin en is baie bitter," het hy gesê, "terwyl hulle huishoudelike neefs wat ons in die tuin kweek en in die winkel koop, geneig is om om minder maar wisselende hoeveelhede van die bitter verbinding te hê."
Bevat alle komkommers cucurbitacin?
Gekultiveerde komkommers bevat almal cucurbitacin B en cucurbitacin C, verbindings wat veronderstel is om hul blare bitter te maak en minder smaaklik vir diere wat eet.
Hoe verwyder jy komkommers uit cucurbitacin?
Al wat jy hoef te doen is sny die laaste deel van die stingel of blomkant van die komkommer dun af en vryf met daardie stukkie die punt van die komkommer in 'n sirkelbeweging. Terwyl jy dit doen, sal 'n wit skuimagtige stof uit die binnekant van die komkommer verskyn. Dit is die cucuritacin, wat bitterheid daarin veroorsaak.
Is komkommer giftig?
Die konsentrasie van cucurbitacins in die alledaagse komkommer sal egter onwaarskynlik toksisiteit veroorsaak.
Waar word cucurbitacin gevind?
Cucurbitacins word gevind in baie komkommerplante. Hulle is die algemeenste in spesies van die Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria en Citrullus. Die plante van genera Momordica bevat 'n spesiale groep Cucurbitacins genaamd momordicosides.
Aanbeveel:
Moet mini-komkommers verkoel word?
Volgens 'n berig by Root Simple moet komkommers by kamertemperatuur gestoor word – nie in die yskas nie. … Wanneer dit by kamertemperatuur gestoor word, floreer komkommers en hou langer. As hulle onder 50 grade gestoor word, is hulle geneig om "
Sal komkommers reguit groei?
komkommers sal reguit op 'n vertikale steun groei Komkommers groei maklik op 'n leertraliewerk, wat geskep kan word deur twee houtroosters saam te leun. Komkommers word geklassifiseer as óf wingerdtipes óf bostipes. Wingerdtipes moet gekies word vir vertikale tuinmaak, want hulle sal reguit op 'n vertikale steun groei.
Wat is ingelegde komkommers?
'n Ingelegde komkommer is 'n komkommer wat in 'n pekelwater, asyn of ander oplossing gepekel is en vir 'n tydperk gelaat is om te fermenteer, deur óf die komkommers in 'n suur oplossing te dompel óf deur versuur deur lakto-fermentasie. Ingelegde komkommers is dikwels deel van gemengde piekels.
Is komkommers goed vir diabete?
Vroeë proewe dui daarop dat komkommer een van die doeltreffendste plante is om nie net bloedsuikervlakke te verlaag nie, maar ook om die risiko van hipoglukemie tydens 'n bloedsuikerdaling te verlaag. Vir mense met diabetes kan komkommer 'n nuttige toevoeging tot hul dieet wees om bloedsuikervlakke meer effektief te modereer.
Bevat komkommer cucurbitacin?
"Wilde komkommers bevat relatief groot konsentrasies van cucurbitacin en is baie bitter," het hy gesê, "terwyl hulle huishoudelike neefs wat ons in die tuin kweek en in die winkel koop, geneig is om om minder maar wisselende hoeveelhede van die bitter verbinding te hê.
