2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
"Wilde komkommers bevat relatief groot konsentrasies van cucurbitacin en is baie bitter," het hy gesê, "terwyl hulle huishoudelike neefs wat ons in die tuin kweek en in die winkel koop, geneig is om om minder maar wisselende hoeveelhede van die bitter verbinding te hê."
Waar word cucurbitacin gevind?
Cucurbitacins word gevind in baie komkommerplante. Hulle is die algemeenste in spesies van die Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria en Citrullus. Die plante van genera Momordica bevat 'n spesiale groep Cucurbitacins genaamd momordicosides.
Is komkommer giftig?
Die konsentrasie van cucurbitacins in die alledaagse komkommer sal egter onwaarskynlik toksisiteit veroorsaak.
Hoe raak ek ontslae van cucurbitacin?
Al wat jy hoef te doen is sny die laaste deel van die stingel of blomkant van die komkommer dun af en vryf met daardie stukkie die punt van die komkommer in 'n sirkelbeweging. Terwyl jy dit doen, sal 'n wit skuimagtige stof uit die binnekant van die komkommer verskyn. Dit is die cucuritacin, wat bitterheid daarin veroorsaak.
Is cucurbitacins sleg vir jou?
Wanneer dit in klein hoeveelhede geëet word, gee cucurbitacins 'n effens bitter smaak en is dit nie skadelik nie. In groter hoeveelhede kan die gifstof egter 'n sterk bitter smaak produseer en maagkrampe, braking en diarree veroorsaak.
Aanbeveel:
Bevat hawermout gluten?
Terwyl hawer natuurlik glutenvry is, kan dit in kontak kom met glutenbevattende grane soos koring, rog en gars by die plaas, in berging of tydens vervoer. Watter hawer is glutenvry? Suiwer hawermout is glutenvry en veilig vir die meeste mense met glutenintoleransie.
Watter komkommer het bosagtige groeiwyse?
Baie dikwels groei somerpampoen met 'n bostipe gewoonte. Die skil moet maklik deur jou vingernael deurboor word om onvolwasse vrugte aan te dui en is wenslik om te oes. Wat is 'n komkommergroente? Ensiklopedie-artikel. Die kalebasfamilie (Cucurbitaceae) Insluitend stampmielies, pampoen, komkommer, kalbas, waatlemoen en spanspek.
Bevat komkommers cucurbitacin?
"Wilde komkommers bevat relatief groot konsentrasies van cucurbitacin en is baie bitter," het hy gesê, "terwyl hulle huishoudelike neefs wat ons in die tuin kweek en in die winkel koop, geneig is om om minder maar wisselende hoeveelhede van die bitter verbinding te hê.
Waar om komkommer te kweek?
Waar om komkommers te plant. Komkommers hou van warm, vogtige weer; los, organiese grond; en baie sonlig. Hulle groei goed in die meeste gebiede van die Verenigde State en doen veral goed in suidelike streke. Wanneer u komkommers plant, kies 'n plek wat voldoende dreinering en vrugbare grond het.
Waar kom die naam komkommer vandaan?
Die genusnaam kom van die Klassieke Latynse woord cucurbita, "kalbas". Wat bedoel jy met komkommer? Definisie van komkommer 1: 'n houer of fles vir distillasie wat gebruik word met of deel vorm van 'n alembic. 2: 'n plant van die kalbasfamilie.
