Dikwels genoem 'n boniato, 'n batata is wat die meeste van die wêreld as 'n patat ken. Witvleis en droër as tipiese oranje variëteite met klam vleis, die knol het 'n delikate, effens soet geur wat aan kastaiings herinner. Ons bedien hulle graag met 'n geurige saamgestelde botter.
Is Batata dieselfde as patat?
Boniato, botanies geklassifiseer as Ipomoea batatas, is 'n neutgegeurde wortelgroente in dieselfde familie as patats. Boniato het baie name, soos batata, camote, kamura, geel patat en selfs die Kubaanse patat.
Hoe proe 'n regte yam?
Hoe smaak Yams? In vergelyking met patats het yams 'n aardse, neutrale smaak. Hulle kan effens soet wees, maar neem meestal die geur aan van die geurmiddels wat in voorbereiding gebruik word. Yams moet gaargemaak word voordat dit geëet word, want dit is giftig wanneer dit rou geëet word.
Watter soort groente is Batata?
Soetpatats, ook bekend onder die wetenskaplike naam Ipomoea batatas, is styselagtige wortelgroente. Daar word vermoed dat hulle in Sentraal- of Suid-Amerika ontstaan, maar Noord-Carolina is tans die grootste produsent (1).
Is boniato 'n nagskadu?
Die boniato is 'n patatvariëteit wat inheems aan Suid-Amerika is. … So as jy nightshades nie kan verdra nie en wit aartappels ontbreek, beveel ek aan dat jy hierdie patat-variëteit probeer! As jy gelukkig genoeg is om'n boniato opspoor, ek beveel aan dat jy my vriend Russ Crandal se resep vir Mashed Boniato probeer.
