2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Dit sluit in heterosikliese amiene en sogenaamde polisikliese aromatiese koolwaterstowwe (PAK's), wat daartoe kan lei dat gebraaide of gerookte kosse 'n gesondheidsrisiko inhou. In die geval van gebrande roosterbrood, is die meeste kommer rondom die risiko van die vorming van akrielamied, 'n verbinding wat gekoppel is aan kanker en senuweeskade by diere.
Is swartgemaakte kos sleg vir jou?
Hoewel sommige studies hoe gebrande, gebraaide of gebraaide vleis geassosieer word met hoër risiko van sekere kankers in laboratoriumtoetse, is die verband tussen verkoolde kos en verhoogde kankerrisiko nie bewys nie vir seker.
Is dit ongesond om verbrande kos te eet?
Gebrande roosterbrood bevat akrielamied, 'n verbinding wat in styselryke kosse gevorm word tydens hoë-hitte gaarmaakmetodes soos rooster, bak en braai. Alhoewel dierestudies bevind het dat die inname van hoë hoeveelhede akrilamied die risiko van kanker kan verhoog, het navorsing by mense gemengde resultate opgelewer.
Kan die eet van verbrande kos jou kanker gee?
Nee, dit is baie onwaarskynlik dat die eet van goed soos gebrande roosterbrood of bros aartappels jou kankerrisiko sal verhoog.
Wat word die swart goed op verbrande kos genoem?
Akrilamied is die swart, verbrande goed wat op sommige kosse kan vorm wat suikers en sekere aminosure bevat wanneer dit by hoë temperature gekook word, soos braai, rooster of bak (kook en stoom produseer gewoonlik nie akrilamied nie).
Aanbeveel:
Hoekom is reguitmakers sleg vir jou hare?
Die groot probleem met hare reguitmaak is dat hitte skade veroorsaak. Die hitte van die reguiter kan nie net die hare breek nie, maar dit maak dit ook swakker. Dit lei tot kroes, wat lei tot die gebruik van 'n plat yster, en dit lei tot meer skade.
Hoekom is uitbrandings sleg vir jou motor?
Uitbrandings is verskriklik vir jou motor aangesien hulle stres en jou kragtrein oorlaai. Dit sal uiteindelik jou enjin, ratkas, asse, koppelaar, ewenaar, ratkas en dryfas beskadig. Benewens dit, as jy ook probleme met beheer het, loop jy die risiko om jou eie voertuig en ander mense se eiendom te beskadig.
Hoekom is gluten sleg vir jou?
Dit is algemeen in voedsel soos brood, pasta, pizza en graankos. Gluten verskaf geen noodsaaklike voedingstowwe nie. Mense met coeliakie het 'n immuunreaksie wat veroorsaak word deur gluten te eet. Hulle ontwikkel inflammasie en skade in hul dermkanaal en ander dele van die liggaam wanneer hulle voedsel eet wat gluten bevat.
Is hoë glukemiese kos sleg vir jou?
'n hoë glukemiese indeks verhoog die risiko van bors-, prostaat-, kolorektale en pankreaskanker. 'n hoë glukemiese indeks dieet verhoog die risiko om tipe 2-diabetes en kardiovaskulêre siektes te ontwikkel. Wat gebeur wanneer jy hoë glukemiese kosse eet?
Is bevroren kos sleg vir jou?
1. Vrieskasbrand is veilig om te eet. As jy sien dat jou rooivleis 'n dowwe bruin skakering aangeneem het, of jou hoender 'n bietjie bleek geword het, is dit maklik om bekommerd te wees dat dit sleg geword het - maar dit is heeltemal veilig om te eet!
