Hulle is 'n lekkerny vir die meeste mense in die suidelike state van Amerika, Australië, Afrika en Asiatiese lande. Possums is nie iets wat jy daagliks eet nie, maar maak wonderlike lekkernye vir spesiale geleenthede. Hulle benodig tip-top skoonmaak en is eetbaar op baie maniere.
Kan jy siek word van 'n possum?
Alhoewel dit onwaarskynlik is dat hulle hondsdolheid sal oordra, kan opossums soms skadelike kieme en patogene dra wat siektes soos soos leptospirose veroorsaak. Hierdie bakteriese siekte, wat deur besmette urine of ander liggaamsvloeistowwe van 'n besmette dier oorgedra word, kan mense en wild beïnvloed.
Watter siekte kan jy kry as jy possum eet?
Tularemia is 'n "soönotiese siekte", 'n dieresiekte wat na mense oorgedra kan word. Die mees algemene manier waarop iemand besmet kan word, is deur direk aan 'n besmette dier blootgestel te word deur 'n byt of krap, of selfs deur besmette weefsel te hanteer, soos wanneer jag diere velle.
Is possums skadelik vir mense?
Dangers & Concerns
Wanneer hulle direk teëgekom word, sis en grom die wesens. Soms val opossums troeteldiere of selfs mense aan met hul skerp, gepunte tande; opossum aanvalle is egter skaars en onwaarskynlik. … Opossums word gevaarlik met hul vermoë om siektes aan troeteldiere en mense oor te dra.
Hoe kook jy 'n opossum?
Gebruik baie swartpeper, sprinkel opossum liggies met meel om te help verbruin, neemskep en sit bietjie sous liggies oor meel (dit is "basting"). Plaas in 350 grade F. oond en bruin ligbruin of so bruin soos jy wil - kyk en gaan voort om bo-op opossum met sous (of oleo) te sprinkel wanneer klaar en gereed is om te eet.
