2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Aarbeie wat in seisoen en op piekrypheid is, is vrugtig, soet en sappig, met 'n bietjie suur. Byt in een van hierdie plomp en sappige rooi bessies en jy sal 'n groot sarsie soet in jou mond kry.
Is aarbeie suur of soet?
Aarbeie is een van die heerlikste en veelsydigste vrugte, wat wêreldwyd geliefd is vir hul soet geur. Ironies genoeg word die aarbei ook beskou as 'n gesondheidsvoedsel wat in groot verhoudings verteer kan word in vergelyking met ander soet smaak vrugte vanweë sy lae suikerinhoud.
Proe aarbeie suur?
In die meeste gevalle is dit die aarbei se onvermoë om ten volle te ontwikkel wat tot 'n suur smaak lei. As die weer koud, bewolk of reënerig was gedurende die groeiseisoen in Mei en Junie, of as temperature tot uiterste vlakke gestyg het, dan kan jou bessies suur of bitter wees in reaksie.
Hoekom is aarbeie smaakloos?
Enige bessie sal blender proe in nat seisoene of as die produsent te veel water gee. Die ekstra water verdun die suikers in die vrugte. En 'n derde faktor is sonlig. Bessies wat in volle son gekweek word, vaar beter en smaak soeter as dié in gedeeltelike skaduwee.
Hoekom smaak aarbeie beter in seisoen?
Namate aarbeie ryp word, styg hul suikerinhoud van ongeveer 5% in onryp groen vrugte tot 6–9% met rypwording. Terselfdertyd neem die suurheid af, wat betekenryp aarbeie smaak baie soeter. Die rypwordingsproses word beheer deur 'n hormoon genaamd ouksien.
Aanbeveel:
Is aarbeie 'n bessie?
'n Bessie is 'n onlosmaaklike (nie uitmekaarskeur by volwassenheid nie) vrug afkomstig van 'n enkele eierstok en met die hele muur vlesig. Bessies is nie almal klein nie, en hulle is nie almal soet nie. Verbasend genoeg word eiervrugte, tamaties en avokado's botanies as bessies geklassifiseer.
Hoe suur is aarbeie?
Namate aarbeie ryp word, styg hul suikerinhoud van ongeveer 5% in onryp groen vrugte tot 6-9% met rypwording. Die suurheid kom hoofsaaklik van sitroensuur wat sowat 88% van die suurinhoud uitmaak, saam met appelsuur en ellagiensuur. Wanneer hulle ryp word, neem die suurheid af.
Hoe om aarbeie te laat groei?
Plant aarbeie in die lente of herfs gebaseer op jou groeisone. … Gee aarbeie ruimte vir hardlopers deur hulle 18 duim uitmekaar te plant. … Gee jou inheemse grond 'n hupstoot deur 'n paar duim verouderde kompos of ander ryk organiese materiaal in te meng.
Hoe om aarbeie te bewaar?
Bêre die vrugte in die skerper laai van jou yskas. Hou aarbeie verpak in geslote plastiek-klapdophouers of plaas vrugte in 'n gedeeltelik oopgemaakte plastieksak om hoë humiditeit te handhaaf. Moenie bessies was tot net voor dit geëet of gepreserveer word nie.
Hoe verskil oktoploïede aarbeie van diploïede aarbeie?
"Die gekweekte aarbei is interessant vanuit 'n genomiese perspektief, want dit is 'n poliploïede basterspesie." Anders as byvoorbeeld ertjies, of mense, vir die saak, wat diploïede is (met twee stelle chromosome), is 'n aarbei 'n oktoploïed (met agt stelle chromosome).
