"Jy kan die ongekookte tortillas vries. Stapel en draai dit styf toe in kleefplastiek. Ontdooi 'n halfuur of wat voor gaarmaak." (Maar ek het een honger oomblik geleer dat hulle fyn kook van hardbevrore.)
Kan jy 'n pakkie meeltortillas vries?
Kan jy meeltortillas vries? Ja. Om die waarheid te sê, meeltortillas is maklik om te vries en smaak net so lekker soos wat hulle sou hê die dag wat jy dit huis toe gebring het. As jy van plan is om die pakkie alles in een keer te gebruik, vries hulle direk in die verpakking waarin hulle gekom het.
Hoe ontdooi jy bevrore meeltortillas?
Al wat jy hoef te doen is om die tortillas uit die vrieskas te haal en aan die kant te laat ontdooi. Dit behoort nie langer as een uur te neem nie, maar dit sal afhang van hoe dik jou tortillas is. As jy haastig is, kan jy hulle op lae krag mikrogolf.
Hoe vries jy meeltortillas?
Ja, jy kan ongekookte meel-tortilla-deeg vries. Voordat jy die deeg vries, vorm hulle in gholfbalgrootte ronde balletjies. Sit die balletjies in 'n gevoerde bakplaat, bedek dan en laat dit vries tot hard. Nadat die tortilladeeg hard geword het, draai elkeen in 'n kleefplastiek toe en bêre dit in 'n vrieskas.
Hoe lank sal bevrore meeltortillas hou?
Wanneer dit gevries is, kan tortillas vir ten minste twee maande hou sonder enige verandering in kwaliteit. Indien styf verpak met al die oortollige lugverwyder, kan die tortillas waarskynlik langer in die vrieskas hou, maar hou in gedagte dat hoe langer hulle gevries word, hoe groter is die kans dat dit mettertyd in kwaliteit sal afneem.
