CAPRINO AIGOS Soet en voedsaam, “L'Aigos” kombineer 'n smaaklike wit pasta van bokmelk met 'n kenmerkende aroma wat selfs die mees verfynde verhemelte sal boei. Bestanddele: gepasteuriseerde bokmelk, sout, stremsel, lisosiem, fermente.
Hoe kan jy sien of bokkaas gepasteuriseer is?
Jy kan 'n harde bokkaas van 'n sagte een onderskei aan sy voorkoms. Harde kaas sal nie inspring as jy dit met jou vinger druk nie, terwyl sagte kaas wel. Jy kan sien of 'n kaas gepasteuriseer is deur na sy etiket te kyk. Hou in gedagte dat kook skadelike bakterieë doodmaak, insluitend Listeria.
Is Trader Joe se bokkaas gepasteuriseer?
BESTANDDELE: gepasteuriseerde bokmelk, kultuur, ensieme, sout.
Is sagte bokkaas gepasteuriseer?
In die VSA is byna alle vars (onverouderde, skillose) kaasagtige mozzarella, vars bokkaas/chèvre, ricotta of feta- gepasteuriseer. Dit beteken ook dat 99 persent van sagte, romerige, smeerbare kase gepasteuriseer is. Dink aan Laughing Cow, Brie, Camembert of Taleggio.
Hoe smaak Caprino-kaas?
Die vars Caprino word gewoonlik in 'n silindriese vorm vervaardig, dit is melkwit en het 'n baie sagte, amper romerige konsekwentheid wat uitstekend is om op vars brood te smeer of om in gegeurde room te gebruik. Die geur daarvan is herinner aan melk en jogurt, delikaat en soms met suur.
