Hoe smaak Challah-brood? Die smaak is baie soortgelyk aan 'n brioche-brood. Die tekstuur is ryk en sponserig van die eiergele, met 'n bietjie pienk van die heuning. Die beste manier om dit te stel – dit is 'n bietjie sag, 'n bietjie soet, en 'n hele klomp lekker!
Waaraan is challah-brood soortgelyk?
Ja, challah-brood is soortgelyk aan brioche. Challah-brood is tipies 'n Joodse brood wat kosjer is met geen suiwel daarin nie. Aan die ander kant is brioche 'n Franse brood wat met soortgelyke bestanddele gemaak word en dit het botter ingesluit eerder as 'n olie soos groente-olie. Oor die algemeen smaak hulle redelik soortgelyk.
Hoe ruik challah?
Die challah is alles wat ek in 'n challah wil hê. Dis 'n bietjie soet; dit het geen rosyne in nie; dit is goed om op sy eie te eet of as Franse roosterbrood of om selfs as toebroodjies te gebruik. … Dit was 'n "hoe verskil hierdie challah van alle ander challahs?" oomblik. “Dit ruik soos koekies,” het ons dogter gesê.
Wat maak challah goed?
Olyfolie voeg 'n ryk, aardse intensiteit by wat werklik karakter aan die brood bring, wat dit baie meer kompleks maak sonder om die eieragtige soetheid wat challah so heerlik maak, te verdoesel. Die gebruik van olyfolie maak challah ook besonder geskik vir Chanoeka, wat 'n olieagtige wonderwerk vier.
Is challah-brood dig?
Baie nuut in broodbak en baie, baie nuut in challah. … Die geur en kleurwas wonderlik, maar die brode was soort van dig en swaar in die middel (maar nie die onderkant nie) en hulle was nie nat van ondergebak nie, (binne temp 204F). Glad nie soos die sagte-maar-met-lyf-challah wat ek hier in NYC eet nie.
