Gietyster, 'n legering van yster wat 2 tot 4 persent koolstof bevat, saam met wisselende hoeveelhede silikon en mangaan en spore van onsuiwerhede soos swael en fosfor. Dit word gemaak deur ystererts in 'n hoogoond te reduseer.
Is gietyster beter as yster?
Gietyster is harder, broser en minder smeebaar as smee-yster. Dit kan nie gebuig, gestrek of in vorm gehamer word nie, aangesien sy swak treksterkte beteken dat dit sal breek voordat dit buig of vervorm. Dit het egter goeie druksterkte.
Is gietyster gesond om van te eet?
Jy sal muisgrootte moet wees om kwantifiseerbare gesondheidsvoordele van mineraalinname uitsluitlik met gietyster te sien. Omdat mineraaloordrag op so 'n klein skaal plaasvind, is dit veilig om te sê dat gietyster nie gesonder is as ander panne nie. Dit kan harder verbrand en langer hou, maar dit sal nie jou bloedarmoedeprobleem oplos nie.
Wat is sleg van gietyster?
Gietysterpanne kan 'n aansienlike hoeveelheid yster in jou kos uitloog, wat in sommige gevalle dieetinname oorskry. Suur kosse sal bydra tot baie meer loging terwyl 'n ou, swaargekruide pan baie minder yster as 'n nuwer een sal loog. … Staal word immers van yster gemaak.
Is gietyster onhigiënies?
As jy hulle behoorlik skoonmaak, is hulle heeltemal kleefvry, en baie beter vir jou as goedkoop teflonpanne wat maklik met metaal krapspatels en lei tot skadelike peperagtige spikkels in jou kos. Ja, so jy moet seker uitgaan en 'n Lodge-gietysterpan koop.
