Die woord is waarskynlik gebaseer op die woord Jonakin, opgeteken in Nieu-Engeland in 1765, self afgelei van die woord jannock, opgeteken in Noord-Engeland in die sestiende eeu . Volgens Edward Ellis Morris was die term die naam wat die [Amerikaanse] negers gegee het aan 'n koek gemaak van Indiese mielies Indiese mielies (/meɪz/ MAYZ; Zea mays subsp. mays, van Spaans: maíz na Taino: mahiz), ook bekend as mielies (Noord-Amerikaanse en Australiese Engels), is 'n graankorrel wat die eerste keer deur inheemse volke in die suide van Mexiko sowat 10 000 jaar gelede mak gemaak is. … Mielies word ook gebruik om te maak etanol en ander biobrandstof. https://en.wikipedia.org › wiki › Mielies
Mielies - Wikipedia
(mielies)."
Wat is johnny-koeke oorspronklik genoem?
Verskillende weergawes en stories oor die geskiedenis van johnnycakes kan regdeur die Karibiese Eilande gevind word, sowel as die Amerikaanse Suide (waar dit ook hoekoeke genoem word) en Nieu-Engeland, en hulle is ook deur inheemse Amerikaners gemaak. die Amerikaanse weergawes is geneig om mieliemeel by die deeg in te werk en is bekend …
Wat is die verskil tussen Hoecake en Johnnycake?
Dit blyk dat "skoffelkoek", of "hoekoek" en "Johnnykoek," of "jonniekoek," streekname vir dieselfde gereg is. Hulle verskil net in een bestanddeel van pannekoek – hulle word gemaak met mieliemeel eerder asmeel. Vroeë resepte het slegs gemaalde mieliemeel, sout en kookwater genoem. Die mengsel is toe in koeke gebraai.
Waar kom mieliebrood oorspronklik vandaan?
Wat ons vandag mieliebrood noem, geswel en gesuur met eier, was mielieblom. Dit het ontstaan by Britse koloniste wat hul bakwerk aangepas het by meel wat van witmielies gemaal is. Maar dit was nie soet nie. Die meeste mense in die Suide, van wit boere tot slawe, het verskeie vorme van mieliemeelbrood gemaak.
Wat is Johnnycake-ma altyd?
Johnny Cake Meal is eenvoudig Klipgemaalde Witmieliemeel. Johnny Cakes word gemaak van warm kookwater (soms melk) en 'n bietjie suiker en sout. Hulle word dan op 'n gesmeerde rooster gesit en vir ongeveer 6 minute per kant gekook.
