1. Tilman Fertitta. Tilman Fertitta is 'n restaurateur met 'n netto waarde van sowat $4,6 miljard. Hy is nie 'n sjef nie, maar het die titel van die "Wêreld se Rykste Restaurateur" verdien en is een van Amerika se rykste burgers.
Wie is die rykste restaurateur?
'n Inwoner van Houston, Tilman word dikwels na verwys as "die wêreld se rykste restaurateur." Deur sy restaurant- en gasvryheidsmaatskappy Landry's besit Fertitta meer as 600 eiendomme in 36 state en in meer as 15 lande.
Wat maak 'n goeie restaurateur?
Sterk Leierskap
Tussen sitplekkliënte, bestellings neem, kook en bedien, gebeur daar altyd baie in 'n restaurant. Die personeel kyk na die bestuurder vir leiding, veral wanneer die restaurant op sy besigste en besigste is. Die vermoë om kop te hou en orde te handhaaf is noodsaaklik.
Wat vat dit om 'n restaurateur te wees?
Ten minste 'n hoërskool diploma is nodig om 'n restauranteienaar te word, maar om 'n graad of sertifiseringsprogram in gasvryheid of restaurantbestuur of kookkuns te voltooi, is nuttig. Vorige ondervinding werk in die voedseldiensbedryf voordelige en vrywillige voedselveiligheidsertifiserings is beskikbaar.
Hoe lank is kookskool?
Kulinêre en kookskool kan enige plek neem van 'n paar kort maande tot vier jaar, afhangende vandie gekose lengte van kulinêre skool. Daar is verskillende opsies wat jy kan kies wanneer jy inskryf, en faktore wat die lengte van jou studies kan beïnvloed. Professionele kulinêre opleiding kan byvoorbeeld 2 tot 4 jaar neem.
