Om te sien of die aapbrood gaar is, skuif ek gewoonlik om 'n paar stukke om die middel om te sien of hulle te deeg is. Indien nie, is jy goed om te gaan! Moet net nie oorbak nie! Jy wil hê jou aapbrood moet baie klewerig en lekker wees, nie droog en krummelrig nie.
Hoe weet jy wanneer aapbrood gaar is?
Jy sal weet jou aapbrood is gaar wanneer dit pofferig en bros aan die bokant is, en wanneer 'n toetspen wat in die dikste deel gesteek is, skoon uitkom.
Hoe maak jy nie gaar aapbrood reg?
In die meeste situasies kan 'n brood wat nie gaar is nie, reggemaak word deur dit terug te stuur na die oond vir nog 'n paar minute. Dit geld vir brode waar die buitekant van jou brood heeltemal gestol lyk, maar die binnekant van die brood nog gomagtig is. Plaas die brood terug in 'n voorverhitte oond van 350° F vir 10-20 minute.
Moet jy bundt pan gebruik vir aapbrood?
Vereis aapbrood 'n Bundt-pan? Alhoewel jy waarskynlik gesien het hoe baie winkel-gekoopte weergawes in die tradisionele Bundt-vorm kom, is dit nie 'n noodsaaklikheid nie. Aapbrood word gaar in 'n broodpan, 'n koekievel, ramekins of broodpan.
Hoe hou jy aapbrood sag?
Kamertemperatuurberging is jou beste opsie om varsheid te behou as jy van plan is om die aapbrood binne 'n paar dae te eet. Bêre aapbrood in 'n plastieksak en uit direkte sonlig. Die sak verminder vogverlies en hou die broodsag en soepel vir ongeveer twee dae.
