Waarom word rasgulla hard nadat dit afgekoel het?

INHOUDSOPGAWE:

Waarom word rasgulla hard nadat dit afgekoel het?
Waarom word rasgulla hard nadat dit afgekoel het?
Anonim

Rasgulla word van chenna gemaak. … So as die chenna te veel water of vog het, dan disintegreer die rasgulla of breek terwyl dit kook. As daar te minder vog in die chenna is, dan word die rasgulla rubberagtig, dig en krimp of plat na gaarmaak en afkoeling.

Waarom word rasgulla hard?

Hoekom word Rasgullas hard? Meestal word Rasgullas hard as gevolg van droë Chenna en oorknie. In albei gevalle word olie uit die Chenna vrygestel. Vir Rasgullas moet Chenna van volvet melk voorberei word.

Hoe hou jy rasgulla sag en donsig?

Gebruik net beesmelk of volvetmelk om rasgullas te maak. Laevet, afgeroomde of tetrapak melk sal nie sponssagte rasgullas tot gevolg hê nie. Om die melk te laat stum, meng suurlemoensap met gelyke hoeveelheid water. Dit sal die suurgeur van suurlemoensap uit chenna uitskakel.

Wat om te doen as rasgulla krimp?

Daar is kanse dat Rasgullas kan afblaas en krimp as hulle met koue lug in aanraking kom. Laat die stroop dus geleidelik afkoel voordat jy die Rasgullas in 'n bak verwyder. Khaja is 'n Indiese stroop gedoop bros deeg. Dit is 'n ongelooflike soet gereg gemaak met 'n paar spens krammetjies.

Hoe word rasgulla sponserig?

Spongy Rasgulla is een van die gewilde Indiese soetresepte wat gemaak word deur stulpmelk. Dan skei die chenna (paneer of indianmaaskaas) en wei deur dit in 'n moeseliendoek te dreineer. Die gedreineerde chenna word geknie en dan tot balletjies gerol. Dit word in suikerstroop gekook totdat hulle lig en sponserig word.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Kan die ons Taiwan herken?
Lees meer

Kan die ons Taiwan herken?

Die Amerikaanse Departement van Buitelandse Sake, in sy Amerikaanse Betrekkinge Met Taiwan feiteblad, verklaar "[D]y Verenigde State en Taiwan geniet 'n robuuste nie-amptelike verhouding. Die 1979 U.S.–P.R.C. Gesamentlike Communiqué het diplomatieke erkenning van Taipei na Beijing verander.

Wat beteken beeldbreker?
Lees meer

Wat beteken beeldbreker?

Definisies van beeldbreker. 'n vernietiger van beelde wat in godsdienstige aanbidding gebruik word. sinonieme: iconoclast. tipe van: verwoester, verwoester, ontdoen, ontwortel, verkwister. 'n persoon wat vernietig of verwoes of verwoes. Wie staan bekend as die breker van beelde?

Moet meringue pasteie verkoel word?
Lees meer

Moet meringue pasteie verkoel word?

Verkoeling laat meringue vinniger huil, so laat die tert by kamertemperatuur op 'n trekvrye plek staan voordat dit bedien word. Na 'n paar uur sal dit egter verkoel moet word. ''As die meringue gaar is voordat dit by die tert gevoeg word, sal dit meer stabiel wees en minder geneig wees om te huil.